+ 86 17826808434

EN
Alle kategorieë

Industry News

Jy is hier : home>Nuus>Industry News

Verskeie voordele van IQF Freezing

Tyd: 2019-08-22

Instandhouding van voedselkwaliteit

IQF Freezing-tegnologie kan die vernietiging van voedselselle tydens bevriesing effektief inhibeer, in vergelyking met produkte wat met stadige vries-tegnologie gevries word. Sodoende kan die varsheid van die kos en die verlies van voedingstowwe gerealiseer word.

Terselfdertyd sal die hoeveelheid bloed nadat die kos ontdooi is ook afneem, en die verskil tussen die kwaliteit na ontdooiing en voor vriesing sal nie groot wees nie.

Vermindering van voedselverlies

IQF-vries is die individuele vries van voedsel. Wanneer seekos byvoorbeeld verwerk word, is dit nie so dat 'n verskeidenheid kos soos visskywe of seegarnale saam gevries word nie. In plaas daarvan word kos soos gesnyde vis individueel verpak en gevries.

Deur voedsel individueel te klassifiseer en te verpak, wanneer die bestanddele benodig word, is dit net nodig om die benodigde hoeveelheid uit te haal en dit te ontdooi. Dit is nie nodig om 'n hele vis te ontdooi nie. Die tempo van verlies aan voedsel sal ook verminder word. Dit is baie aantreklik vir die restaurantoperateurs.

Verminder arbeidskoste en vervaardigingskoste

As jy die IQF-vriestegnologie gebruik, sal die vriestyd baie verkort word. Daarom sal die nodige uitgawes soos arbeidskoste en vervaardigingskoste verminder word.

Na die bekendstelling van die IQF-verkoelingstelsel kan die kwaliteit van die voedsel vir 'n lang tyd gehandhaaf en bestuur word, sodat stabiele voedselverwerking en -produksie bereik kan word.

Selfs gedurende die besige tydperk word dit nie meer gebruik om die grondstowwe en so meer te verseker nie.

Vermindering van logistieke koste

As 'n metode om voedsel te vries, word sommige van die kosse met water ingespuit en gevries.

Om egter die varsheid van die produk na bevriesing te verseker, spuit die water-inspuiting vriestegniek water in die produk, so gewoonlik is een derde van die produk water. Die koste van waterinspuiting self en die koste van vervoer sal die koste van die produk self beïnvloed.

Anders as waterinspuitingsvriestegnologie, elimineer IQF-vries die behoefte om water tydens vriesing in te spuit, en bespaar dus onnodige koste.