Groenteverwerkingsmasjienvervaardiger leer jou hoe om groente te verwerk

Vandag is die vervaardiger van groenteverwerkingsmasjiene hier om jou te vertel van die verwerkingstegnieke van jou verskillende groente:

1.Dehidreer knoffelskywe . Die kwaliteit van die knoffelkop pleit vir groot koppe, nie muf nie, nie geel, silwer nie, en die vel en die onderstel is afgeskil. Die verwerkingsprosedure is: rou materiaal seleksie sny (met snyer, dikte volgens klant se versoek maar nie meer as 2 mm nie), spoel en dreineer (gebruik sentrifuge, tyd 2-3 minute), ontwatering (68 °C - 80 °C droog kamer, tyd 6-7 uur). Kies die inspeksiegrade/gegradeerde sak- en verseëlpakket.

2 . Dehidreer uiskywe. Die bolle is mollig en dik, sonder pomp, kern, en geen groen stroke nie, elkeen weeg nie minder nie as 100 gram. Die verwerkingsprosedure is soos volg: die grondstofseleksie word skoongemaak (sny die ui, groen vel af, grawe die wortelstok uit, verwyder die netdopluis, trek die growwe ou skubbe af) en sny in stukke (in repies gesny, breedte is binne 4 .0-4 .5 mm ) . Uitspoel- en dreineer-siwwe word in die droogkamer gelaai (vervolg vir 6-7 uur by 58 °C, en die vog word teen 5%) beheer. Gebalanseerde vog (1~2 dae) word gekies vir inspeksie en gradering van verpakking. Die golwende karton is uitgevoer met vogbestande aluminiumfoeliesakke en plastieksakke, met 'n netto gewig van 20 kg of 25 kg, wat in 'n 10%-termiese stoorpakhuis geplaas word vir versending.

3 . vries aartappelstukke. Die verwerkingsprosedure is soos volg: grondstof seleksie, skoonmaak en blokkies (die grootte van die aartappelblok word deur die kliënt aangevra), week, blansjeer, koel, dreineer, verpakking, vinnige verseëling en verseëling. Spesifikasies: vars en sag, melkwit, eenvormige blok, 1 cm dik, 1-2 cm breed, 1-3 cm lank. Verpakking: Karton, netto gewig 10 kg, een plastieksak per 500 g, een boks in 20 sakke.

4 . vries wortelstokkies. Grondstofkeuse om die skoonmaak en sny op te los (staaf: deursnee-oppervlakte 5 mm × 5 mm, strooklengte 7 cm; D: deursnee-oppervlakte 3 mm × 5 mm; lengte minder as 4 cm; blok: lengte 4- 8 cm, dikte as gevolg van verskeidenheid stel). Verwerkingsprosedure: blansjeer koel water dreineer / gedreineerde skinkbord bevrore verpakking verseël boks verkoel. Spesifikasies: Die kleur is oranje of oranje. Verpakking: Kartonpakke/verpak, netto gewig 10 kg, een sak per 500 g, 20 sakke per boks.

5 . Vinnige bevrore groenbone. Pluk ('n goeie kleur, vars groen, geen plae, netjies en eenvormig ongeveer 10 cm sagte peule. wingerdsoorte: peullengte 18 cm of meer, peulwydte 1-1 cm is 1; peullengte 3-1 Cm, peulwydte 15-18 cm vir m-graad; peullengte 0-8 cm, peulwydte 1-1 cm vir s-graad; dwergspesies: peullengte 12 cm of meer, graad 15 Peul lengte 0-5 cm, graad m; peullengte minder as 0 cm vir s-graad). Was blansjeer (gooi 8% soutwater tot 12°C, sit die peule in kookwater vir 1 sekondes tot 10 minuut, verwyder vinnig). Koel af (laat onmiddellik 12 - 10% spoel in yswater vry). Vinnige vriesing (vir 'n kort tydjie weggedoen teen -1 °C om vinnig te vries). Verpakking (in lae temperatuur kamer onder 100 ° C, netto gewig 40 g / plastieksak) boks (karton 1 Kilogram) stoor (3-3% relatiewe humiditeit).

6 . Tamatiesous . Grondstowwe seleksie, skoonmaak, blansjeer, afkoel, afskil, verfyn, vermenging, vermenging, verfyn, verhitting, blik, deoksidasie, verseëling, sterilisasie, koel, etikettering, inspeksie, verpakking. Die kleur van die produk is helderrooi, die weefsel is delikaat en dik, en die geur is goed.