የፍንዳታ ፍሪዘር አምራች የስጋ ቀዝቃዛ መደብርን ስለመገንባት ግምት ውስጥ በማስገባት አስተዋውቋል

የስጋውን ምግብ ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ከመግባቱ በፊት, ቀድመው ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል, የሙቀት ቁጥጥርም ያስፈልጋል, እና እርጥበት መቆጣጠር አለበት. ስለዚህ, በቀዝቃዛ ማከማቻ ግንባታ ሂደት ውስጥ, የእነዚህ ዝርዝሮች ዝርዝሮችም ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. እሺ፣ የስጋው ቀዝቃዛ ማከማቻ ተጽእኖዎች እንዲገለጡ፣ እና የፍንዳታ ፍሪዘር አምራች እንዴት ቀዝቃዛ ማከማቻ ግንባታን ማስተዋወቅ እንደሚቻል ለማወቅ ይጠቅማል።

ቅድመ ማቀዝቀዝ፡- ከረዥም ርቀት መጓጓዣ በኋላ የስጋ ምርቶች በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ከመቀመጡ በፊት አስቀድመው ማቀዝቀዝ አለባቸው። ከቀዝቃዛው በኋላ የተከማቸ ምግብ በፍጥነት የሙቀት መጠን ሊቀንስ ይችላል, ስለዚህም የተከማቸ ምግብ ህይወት መዳን ይችላል. በጣም ተዘርግቷል, እና ቅድመ-ቅዝቃዜው በአጠቃላይ በቀዝቃዛ ማከማቻ እና በቅድመ-ቅዝቃዜ መካከል ይካሄዳል. ተፈጥሯዊውን አየር ማቀዝቀዣ ወይም የቫኩም ማቀዝቀዣን ቀድመው ለማቀዝቀዝ ብዙ መንገዶች አሉ, እና እነዚህ ዝርዝሮች ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ ማከማቻ ግንባታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. የንድፍ ስጋ ቀዝቃዛ ማከማቻ ግንባታ

የሙቀት ልዩነት ክልል: ቀዝቃዛ ማከማቻ ግንባታ ወቅት, ቀዝቃዛ ማከማቻ የሙቀት ክልል ለዘላለም በአንድ ሙቀት ብቻ ቋሚ ሊሆን አይችልም መሆኑን መረዳት ይገባል. ምክንያቱም የማቀዝቀዣው አፈጻጸም እና የቀዝቃዛው ማከማቻ መጠን በእርግጠኝነት ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻነት ይመራሉ. በዚህ መሠረት የሙቀት መጠኑ ይለወጣል. Xueyi ማቀዝቀዣ በምግብ ማከማቻ ሂደት ውስጥ የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ እንዲሆን ይመክራል, እና አነስተኛ የሙቀት ለውጥ መጠን, የምግብ ጥበቃው የተሻለ ይሆናል, እና ምግቡ እንዲራዘም ይደረጋል. ጊዜ ይቆጥቡ እና በዚህ መሠረት ኢኮኖሚያዊ ትርፍ ይጨምሩ።

የእርጥበት መቆጣጠሪያ፡- በቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ ያለው ትነት በራሱ ሙቀት የመሳብ ተግባር ስላለው በቀዝቃዛው ማከማቻ ቦታ ላይ ውርጭ ሊያስከትል ይችላል። በዚህ ጊዜ በቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ ያለው እርጥበት ከምግቡ እርጥበት ፍላጎት በጣም ያነሰ ነው. ቀዝቃዛው ማከማቻ በሚሠራበት ጊዜ ልንገነዘበው የሚገባን የበረዶ ክስተት በፍጥነት እንዲቀንስ በእንፋሎት የሚጠቀምበትን ቦታ መጨመር አለብን.

በሚከማችበት ጊዜ፡- መጋዘኑ በሚከማችበት ጊዜ ምግቡ በየጊዜው መከመር አለበት እና ያለ ልዩነት መከመር የለበትም። አለበለዚያ የእቃው ጥራት ሊጎዳ ይችላል. እቃው ከጠፋ, ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ማስገባት የለበትም. አለበለዚያ, ሌሎች የተለመዱ እቃዎችን ይነካል.