IQF መቀዝቀዝ ያውቃሉ

የግለሰብ ፈጣን ፍሪዝንግ በተለምዶ ምህጻረ ቃል ፍሪዝንግ IQF በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የማቀዝቀዝ ዘዴ ነው። በ IQF በተለምዶ የቀዘቀዙ ምርቶች የመቀዝቀዣ ቴክኖሎጂዎች በተለምዶ ትናንሽ የምግብ ምርቶች ናቸው እና ከሁሉም የቤሪ ዓይነቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የተከተፉ ወይም የተከተፉ ፣ እንደ ሽሪምፕ እና ትናንሽ አሳ ፣ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና አልፎ ተርፎም ፓስታ ፣ አይብ እና እህሎች ያሉ ሊሆኑ ይችላሉ ። ለ IQF የተጋለጡ ምርቶች በግለሰብ ፈጣን የቀዘቀዘ ወይም IQF'd ይባላሉ

የቀዘቀዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት የዚህ ዘዴ ዋነኛ ጥቅሞች አንዱ የማቀዝቀዝ ሂደት ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው. ትክክለኛው ጊዜ በ IQF ማቀዝቀዣ እና በምርቱ አይነት ይወሰናል. የአጭር ጊዜ ቅዝቃዜ በምርቱ ሴሎች ውስጥ ትላልቅ የበረዶ ክሪስታሎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል, ይህም በሞለኪውላር ደረጃ ላይ ያለውን የሽፋን አወቃቀሮችን ያጠፋል. ይህ ምርቱ ቅርጹን፣ ቀለሙን፣ ሽታውን እና ጣዕሙን ከበረዶ በኋላ እንዲቆይ ያደርገዋል።

ሌላው የIQF ፍሪዝንግ ቴክኖሎጂ ጠቃሚ ጠቀሜታ በማቀዝቀዣው ወቅት የምርቶቹን ክፍሎች የመለየት ችሎታው ሲሆን ይህም ከበረዶው ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ይሰጣል ። ይህ ጠቀሜታ ለምግብ ዘላቂነት አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ሸማቹ በረዶውን ማራገፍ እና አስፈላጊውን መጠን መጠቀም ይችላሉ. የተለያዩ የ IQF ማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂዎች አሉ, ነገር ግን ዋናው ፅንሰ-ሀሳብ ምርቱን በማቀነባበሪያ መስመር ቀበቶ ወይም በኢንፌድ ሻከር እርዳታ ወደ ማቀዝቀዣው ማጓጓዝ ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ, ምርቱ በማቀዝቀዣው ዞን ውስጥ ይጓዛል እና በሌላኛው በኩል ይወጣል. በማቀዝቀዣው ውስጥ የምርት መጓጓዣ በተለያዩ ቴክኖሎጂዎች ነው. አንዳንድ ማቀዝቀዣዎች ከማጓጓዣ ቀበቶ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ የመጓጓዣ ቀበቶዎችን ይጠቀማሉ. ሌሎች ደግሞ ምርቱን የሚይዙ የአልጋ ሰሌዳዎችን ይጠቀማሉ፣ እና ያልተመጣጠነ እንቅስቃሴ ሳህኑ በማቀዝቀዣው ውስጥ በራሱ እንዲያልፍ ያደርገዋል።

ጓንፌንግ የተቋቋመው እ.ኤ.አ. በ 2013 ነው። ለዓመታት በትጋት በመስራት በምግብ ማሽነሪ ኢንዱስትሪ ውስጥ ካሉ መሪዎች አንዱ ለመሆን ችለናል። ከ 30 በላይ የምርት የፈጠራ ባለቤትነት ማረጋገጫዎች ባለቤት ነን ፣ እንዲሁም ISO9001 ፣ CE ፣ SGS ወዘተ የምስክር ወረቀቶችን አግኝተናል። ከእኛ ጋር የንግድ ግንኙነት መመስረት ከፈለጉ እባክዎን በማንኛውም ጊዜ ያግኙን።