የአትክልት ማቀነባበሪያ ማሽን አምራች አትክልቶችን እንዴት እንደሚሰራ ያስተምራል

ዛሬ የአትክልት ማቀነባበሪያ ማሽን አምራቹ ስለ የተለያዩ አትክልቶችዎ የማቀነባበሪያ ቴክኒኮችን ይነግርዎታል-

1.የሽንኩርት ቁርጥራጭን ውሃ ማድረቅ። የነጭ ሽንኩርቱ ጭንቅላት ለትላልቅ ጭንቅላት ይማፀናል እንጂ ሻጋታ አይደለም፣ ቢጫ ሳይሆን ብር፣ ቆዳ እና ቻሲሱ ተላጥቀዋል። የማቀነባበሪያው ሂደት፡ የጥሬ ዕቃ ምርጫ መቆራረጥ (በስላይድ፣ በደንበኛው ጥያቄ መሰረት ውፍረት ግን ከ2 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ)፣ ማጠብና ማፍሰሻ (ሴንትሪፉጅ በመጠቀም፣ ጊዜ 2-3 ደቂቃ)፣ ውሃ ማድረቅ (68°C - 80°C ማድረቅ)። ክፍል, ጊዜ 6-7 ሰአታት). የፍተሻ ደረጃዎችን ይምረጡ / ደረጃ የተሰጠው ቦርሳ እና ማተሚያ ጥቅል .

2-100-4 0 4 . የሽንኩርት ቁርጥራጭን ያድርቁ . አምፖሎቹ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣ ያለ ፓምፕ ፣ ኮር ፣ እና ምንም አረንጓዴ ንጣፍ የለም ፣ እያንዳንዱም ከ 5 ግራም ያነሰ አይደለም ። የማቀነባበሪያው ሂደት እንደሚከተለው ነው-የጥሬ ዕቃው ምርጫ ይጸዳል (ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, አረንጓዴ ቆዳ , የስር መሰረቱን ይቆፍሩ, የተጣራውን ሚዛን ያስወግዱ, አሮጌውን ሚዛን ይላጩ) እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በቆርቆሮ ይቁረጡ, ስፋቱ). በ 6 .7-58 .5 ሚሜ ውስጥ). የማጠቢያ እና የማፍሰሻ ወንፊት ወደ ማድረቂያ ክፍል ውስጥ ይጫናሉ (ለ 1-2 ሰአታት በ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቀጥላል, እና እርጥበቱ በ 25% ይቆጣጠራል). የተመጣጠነ እርጥበት (10 ~ XNUMX ቀናት) ለምርመራ እና ማሸጊያዎች ይመረጣል. የተወዛወዘ ካርቶን እርጥበታማ በሆነ የአሉሚኒየም ፊይል ቦርሳዎች እና በፕላስቲክ ከረጢቶች የተሸፈነ ሲሆን የተጣራ ክብደት XNUMX ኪ.ግ ወይም XNUMX ኪ.ግ, ለጭነት XNUMX% የሙቀት ማከማቻ መጋዘን ውስጥ ተቀምጧል.

3 . የድንች ቁርጥራጮችን ያቀዘቅዙ . የማቀነባበሪያው ሂደት እንደሚከተለው ነው-የጥሬ ዕቃ ምርጫ , ማጽዳት እና መቆንጠጥ (የድንች ማገጃው መጠን በደንበኛው የተጠየቀው) , ማጥለቅ, ማቀዝቀዝ, ማፍሰሻ, ማሸግ, በፍጥነት ማተም እና ማተም. መመዘኛዎች፡ ትኩስ እና ለስላሳ፣ ወተት ያለው ነጭ፣ ወጥ የሆነ ብሎክ፣ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት፣ 1-2 ሴ.ሜ ስፋት፣ 1-3 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው። ማሸግ: ካርቶን, የተጣራ ክብደት 10 ኪ.ግ, አንድ የፕላስቲክ ከረጢት በ 500 ግራም, አንድ ሳጥን በ 20 ቦርሳዎች ውስጥ.

4 . የቀዘቀዙ የካሮት እንጨቶች . ጽዳት እና መቁረጥን ለመፍታት ጥሬ እቃ ምርጫ (ባር: የመስቀለኛ ክፍል 5 ሚሜ × 5 ሚሜ, የጭረት ርዝመት 7 ሴ.ሜ; D: የመስቀለኛ ክፍል 3 ሚሜ × 5 ሚሜ; ከ 4 ሴ.ሜ ያነሰ ርዝመት; እገዳ: ርዝመት 4- 8 ሴ.ሜ, በተለያየ ስብስብ ምክንያት ውፍረት). የማቀነባበሪያ ሂደት፡ ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰሻዎችን/የተፋሰሱ ትሪ የቀዘቀዙ ማሸጊያዎች የማተሚያ ሳጥን በማቀዝቀዣ የተሞላ። መግለጫዎች: ቀለሙ ብርቱካንማ ወይም ብርቱካን ነው. ማሸግ: የካርቶን ፓኬቶች / የታሸጉ, የተጣራ ክብደት 10 ኪ.ግ, አንድ ቦርሳ በ 500 ግራም, 20 ቦርሳዎች በሳጥን.

5 . ፈጣን የቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ . ምረጥ (ጥሩ ቀለም , ትኩስ አረንጓዴ , ምንም ተባዮች , ንጹሕ እና ዩኒፎርም ገደማ 10 ሴ.ሜ የጨረታ ፖድ . የወይን ዝርያዎች : የፖድ ርዝመት 18 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ, የዛፉ ስፋት 1 .1-1 .3 ሴሜ 1 ነው, የዛፉ ርዝመት 15-18 ሴ.ሜ ፣ የፖድ ስፋት 0-8 ሴ.ሜ ለ ሜትር ፣ የፖድ ርዝመት 1-1 ሴ.ሜ ፣ የፖድ ስፋት 12 .15-0 .5 ሴ.ሜ ለ ግሬድ ፣ ድንክ ዝርያዎች : የፖድ ርዝመት 0 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ ፣ ግሬድ 8 ፖድ ርዝመቱ 12-1 ሴ.ሜ ፣ ግሬድ m ፣ የፖድ ርዝመት ከ 10 ሴ.ሜ በታች ለ s ግሬድ)። ማጠብ (12% የጨው ውሃ በ 10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱባዎቹን ከ 1 ሰከንድ እስከ 100 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያኑሩ ፣ በፍጥነት ያስወግዱ) ። አሪፍ (ወዲያውኑ ይለቀቁ 40 .1 - 3% በበረዶ ውሃ ውስጥ መታጠብ ) . ፈጣን-ቀዝቃዛ (ወደ - 3 ° ሴ በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ለአጭር ጊዜ ይጣላል) . ቦርሳ (ከ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባለው ክፍል ውስጥ, የተጣራ ክብደት 30 ግ / ፕላስቲክ ቦርሳ) ቦክስ (ካርቶን 5 ኪሎ ግራም) ማከማቻ (500-10% አንጻራዊ እርጥበት).

6 . የቲማቲም ድልህ . የጥሬ ዕቃ ምርጫ , ጽዳት , blanching , አሪፍ , ልጣጭ , ማጣራት , ማደባለቅ , ማደባለቅ , ማጣራት , ማሞቂያ , አገዳ , deoxidation , መታተም , ማምከን , አሪፍ , መለያ መስጠት , ቁጥጥር , ማሸግ . የምርቱ ቀለም ደማቅ ቀይ ነው, ቲሹው ለስላሳ እና ወፍራም ነው, ጣዕሙም ጥሩ ነው.