የአትክልት ማድረቂያ ማሽን ተግባራት ምንድ ናቸው?

በተለመደው ሁኔታ, በዝግታ ሽያጭ, መበስበስ እና ሌሎች ምክንያቶች, አትክልቶችን ከምርት እስከ ሽያጭ ማጣት ከ 30% በላይ ነው. በአሁኑ ጊዜ አንድ አዲስ ቴክኖሎጂ የአትክልትን ምርት በ 30% ለመጨመር በጣም አስቸጋሪ ነው, እና የአትክልት ማቀነባበሪያው ኪሳራውን ሊቀንስ ይችላል, በዚህም የአትክልትን ቁጥር ይጨምራል. ለዚህም ሰዎች አትክልቶችን ለማድረቅ እና የአትክልት አጠቃቀምን ለማራዘም የአትክልት ማድረቂያ ማሽን ፈጥረዋል, ስለዚህ የአመራረት ሂደቱን እንመልከት.

1. ጥሬ እቃ ምርጫ. ለደረቁ አትክልቶች የጥሬ ዕቃው የሚያስፈልጉት ነገሮች ከፍተኛ የደረቅ ቁስ ይዘት፣ አነስተኛ ድፍድፍ ፋይበር እና ቆሻሻ፣ ከፍተኛ የምግብ ፍጆታ፣ ተገቢ ብስለት፣ ትኩስነት፣ ጥሩ ጣዕም፣ የማይበሰብስ እና ከፍተኛ ጉዳት ናቸው።

2, ማጽዳት. በእጅ ጽዳት ወይም ሜካኒካል ጽዳት በጥሬ ዕቃው ላይ የተጣበቁትን ደለል ፣ ቆሻሻዎች ፣ ፀረ-ተባዮች እና ረቂቅ ህዋሳትን ለማስወገድ ይጠቅማል ስለሆነም ጥሬ እቃዎቹ በመሠረቱ የእርጥበት ማቀነባበሪያ መስፈርቶችን እንዲያሟሉ እና የምርቶቹን ንፅህና ማረጋገጥ እንዲችሉ ።

3. ማጠናቀቅ. እንደ ቆዳ, ሥር እና አሮጌ ቅጠሎች ያሉ የማይሟሟ እና ተቀባይነት የሌላቸውን ክፍሎች ያስወግዱ እና በትክክል ይቁረጡ. የጥሬ እቃውን ውጫዊ ቆዳ ማስወገድ የምርቱን የአመጋገብ ጥራት ለማሻሻል እና ለማድረቅ እና ለማድረቅ ጠቃሚ ነው. መቆራረጡ የሚከናወነው በሜካኒካል ወይም በእጅ ሥራ ነው, እና ጥሬው በተወሰነ መጠን እና ቅርፅ ተቆርጦ ውሃው እንዲተን ይደረጋል. ብዙውን ጊዜ ወደ ቁርጥራጮች, ጭረቶች, ጥራጥሬዎች እና ክሮች የተቆረጠ ነው. ቅርጹ, መጠኑ እና ውፍረቱ እንደ የተለያዩ ዓይነቶች እና የኤክስፖርት ዝርዝሮች መወሰን አለበት. ለአንዳንድ አትክልቶች እንደ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ወዘተ የመሳሰሉ አትክልቶች የሚፈሰው የጀልቲን-ጭማቂ ያለማቋረጥ የጂላቲን ፈሳሽ ንፁህ እስኪታጠብ ድረስ በውሃ መታጠብ አለበት፣ ይህም መድረቅ እና መድረቅን ለማመቻቸት እና ምርቱን የበለጠ ቆንጆ ለማድረግ።

4. የቀለም መከላከያ. የደረቁ አትክልቶች ቀለሙን ለመጠበቅ በብሩሽ ይታከማሉ። አንዳንድ ጥሬ እቃዎች ከቆሸሸ በኋላ ወይም ከደረቁ በኋላ አሁንም በሰልፈር ይታከማሉ.

5. ደረቅ. በጣም ጥሩው የማድረቅ ዘዴዎች በረዶ ማድረቅ፣ ቫኩም ማድረቅ እና ማይክሮዌቭ ማድረቅ ናቸው። ይሁን እንጂ እንደ ወጪ እና ኢኮኖሚያዊ ጥቅም ያሉ ሁኔታዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በጣም ታዋቂው የአትክልት ማድረቅ ሞቃት አየር ማድረቂያ መሳሪያዎች እና አዲስ ማይክሮዌቭ ማድረቂያ እና ሙቅ አየር ማድረቅ ጥምረት ነው.

6. ከተሰራ በኋላ. የአትክልት ጥሬ ዕቃዎችን ከደረቁ በኋላ, አንዳንዶቹን ከቀዘቀዙ በኋላ በቀጥታ ማሸግ ይቻላል, እና አንዳንዶቹን ማለስለስ, መምረጥ እና ማሸግ ያስፈልጋል.