مبدأ التشغيل لآلة التجفيف بالتجميد بالفراغ

كما هو معروف لنا ، فإن آلة التجفيف بالتجميد بالفراغ مناسبة لتجفيف المواد الخام عالية الجودة ، وقطع ديكوتيون الطب الصيني التقليدي ، والخضروات البيولوجية ، والخضروات البرية ، والخضروات المجففة ، والأغذية ، والفواكه ، والمواد الكيميائية ، والمواد الصيدلانية الوسيطة وغيرها من المواد. التجفيف بالفراغ بالتجميد هو نوع جديد من هيكل الصندوق الذي يجمع بين نظام التبريد ونظام الفراغ ونظام تسخين زيت نقل الحرارة ونظام إزالة الرطوبة في آلة تجفيف بالتجميد بالفراغ.

يشير التجفيف بالتجميد إلى عملية إزالة الرطوبة أو المذيبات الأخرى من المنتجات البيولوجية المجمدة عن طريق التسامي. يشير التسامي إلى عملية المذيبات ، مثل الماء ، مثل الثلج الجاف ، والتي تتغير من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة. يُشار إلى المنتج الذي تم الحصول عليه عن طريق التجفيف بالتجميد باسم آلة تجفيف الخضار ، ويشار إلى العملية باسم التجفيف بالتجميد.

يمكن أن يتسبب التجفيف التقليدي في تقلص المادة وإتلاف الخلايا. لا يتم إتلاف بنية العينة أثناء عملية التجفيف بالتجميد لأن المكون الصلب مدعوم بالجليد الثابت في موقعه. عندما يتصاعد الجليد ، فإنه يترك المسام في المادة المتبقية الجافة. هذا يحافظ على التركيب البيولوجي والكيميائي للمنتج وسلامة نشاطه.

في المختبر ، للتجفيف بالتجميد العديد من الاستخدامات المختلفة ولا غنى عنه في العديد من التطبيقات البيوكيميائية والصيدلانية. يتم استخدامه للحصول على المواد البيولوجية التي يمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة من الزمن ، مثل الثقافة الميكروبية والإنزيمات والدم والمستحضرات الصيدلانية ، بالإضافة إلى استقرار الحفظ على المدى الطويل ، مع الاحتفاظ بنشاطها البيولوجي وبنيتها.

تحقيقًا لهذه الغاية ، يتم استخدام التجفيف بالتجميد لإعداد عينات الأنسجة للدراسات الهيكلية (على سبيل المثال ، دراسات المجهر الإلكتروني). يستخدم التجفيف بالتجميد أيضًا في التحليل الكيميائي للحصول على عينات مجففة أو لتركيز العينات لزيادة الحساسية التحليلية. يعمل التجميد والتجفيف على استقرار مكونات العينة دون تغيير التركيب الكيميائي ، مما يجعله أداة مساعدة تحليلية مثالية. يمكن أن يحدث التجفيف بالتجميد بشكل طبيعي. في الحالة الطبيعية ، تكون هذه العملية بطيئة وغير متوقعة. من خلال نظام التجفيف بالتجميد ، قام الناس بتحسين وتقسيم العديد من الخطوات لتسريع العملية.