+ 86 17826808434

EN
Bütün Kateqoriyalar

Sənaye xəbərləri

Burdasan : Ana səhifə>xəbər>Sənaye xəbərləri

Guanfeng Qida Maşın İstehsalçıları Vakuum Dondurma Quruducusunun İş prinsipini paylaşırlar

Saat: 2019-02-23

Maşın işə salındıqdan sonra material dondurulmaq üçün material qutusuna qoyulur. Materialın dondurulması prosesi, bir tərəfdən suyun bir hissəsini götürmək üçün vakuum sistemi; digər tərəfdən, material dondurulduqda, bəzi molekullardakı nəm donmaq üçün materialın səthinə axıdılır. Dondurma tələbinə çatdıqdan sonra material istilik sistemi ilə qızdırılır və qurudulur. Materialın tərkibində olan su, materialın dondurularaq qurutma tələbinə nail olmaq üçün vakuumla dondurucu tələ qutusuna gətirilir.

Dondurulmuş qurutma dondurulmuş bioloji məhsullardan nəmin və ya digər həlledicilərin sublimasiya yolu ilə çıxarılması prosesinə aiddir. Sublimasiya maye haldan keçmədən bərk haldan qaz halına keçən quru buz kimi su kimi həlledicilərin prosesinə aiddir. Dondurularaq qurudulmaqla əldə edilən məhsula liyofilizator, prosesə isə liofilizasiya deyilir.

Ənənəvi qurutma materialın büzülməsinə və hüceyrələrə zərər verə bilər. Nümunənin strukturu dondurularaq qurutma prosesi zamanı məhv edilmir, çünki bərk komponent onun yerində möhkəm buzla dəstəklənir. Buz sublimasiya edildikdə, quru qalan materialda məsamələr buraxır. Bu, məhsulun bioloji və kimyəvi quruluşunu və fəaliyyətinin bütövlüyünü qoruyur.

Laboratoriyada liyofilizasiyanın bir çox fərqli istifadəsi var və bir çox biokimyəvi və əczaçılıq tətbiqlərində əvəzolunmazdır. O, mikrob kulturası, fermentlər, qan və əczaçılıq kimi uzun müddət saxlanıla bilən bioloji materialları əldə etmək üçün istifadə olunur, bundan əlavə uzunmüddətli qorunma sabitliyi, özünəməxsus bioloji aktivliyini və strukturunu saxlayır. Bu məqsədlə, struktur tədqiqatlar (məsələn, elektron mikroskopiya tədqiqatları) üçün toxuma nümunələrini hazırlamaq üçün liyofilizasiyadan istifadə olunur. Dondurulmuş qurutma kimyəvi analizdə qurudulmuş nümunələri əldə etmək və ya analitik həssaslığı artırmaq üçün nümunələri konsentrasiya etmək üçün də istifadə olunur. Dondurularaq qurutma nümunə komponentlərini kimyəvi tərkibini dəyişmədən sabitləşdirir və onu ideal analitik köməkçi halına gətirir.

Dondurulmuş qurutma təbii olaraq baş verə bilər. Təbii vəziyyətdə bu proses yavaş və gözlənilməzdir. Dondurma qurutma sistemi vasitəsilə insanlar prosesi sürətləndirmək üçün bir çox addımları təkmilləşdirmiş və bölmələrə ayırmışlar.

Yuxarıdakı vakuum dondurucu qurutma maşınının iş prinsipi haqqında bilik Guanfeng Qida Maşın istehsalçısı tərəfindən tərtib edilir və paylaşılır.