+ 86 17826808434

EN
Bütün Kateqoriyalar

Sənaye xəbərləri

Burdasan : Ana səhifə>xəbər>Sənaye xəbərləri

Vakuum Dondurulmuş Quru Maşının Əsas Üstünlükləri

Saat: 2019-08-05

Donduraraq qurutma texnologiyası qurutma texnologiyası olaraq su tərkibli maddələri donduraraq bərk vəziyyətə gətirir və sonra suyu çıxarmaq və maddəni qorumaq üçün suyu bərk vəziyyətdən qaz halına sublimasiya edir.

Sıxılmış havanın qurudulması zamanı sıxılmış havada rütubətin çökməsi üçün sıxılmış havanın temperaturu aşağı salınmaqla dondurularaq qurutma aparılır. Dondurucu quruducu (soyuducu) soyuducu kimi işləyir. Sıxılmış hava dondurulmuş sıxılmış hava xəttindən keçdikdən sonra qurutma tələblərini ödəmək üçün sıxılmış havanın temperaturu lazımi temperatura düşür.

Liyofilizasiya bir neçə onillik eniş və enişdən sonra 1920-ci illərin vakuumlu dondurma qurutma texnologiyasında yaranıb və son 20 ildə böyük irəliləyiş əldə edib. 21-ci əsrdə vakuumlu dondurma qurutma texnologiyası digər qurutma üsulları ilə müqayisə olunmayan üstünlüklərə görə insanlar arasında getdikcə daha çox populyarlaşır. Onun tibb, bioloji məhsullar, qida, qan məhsulları və təsiredici maddələr sahələrində geniş tətbiqi ilə yanaşı, tətbiq miqyası və sahəsi genişlənir. Buna görə də, dondurulmuş qurutma maşınının vakuumla dondurularaq qurudulması 21-ci əsrdə mühüm tətbiq texnologiyası olacaqdır.

Vakuumlu dondurma qurutma üsulu aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

Birincisi, qurudulmuş material məsaməli və süngərdir. Su əlavə etdikdən sonra tez və tamamilə həll olunur və demək olar ki, dərhal orijinal xarakterini bərpa edir.

İkincisi, dondurulmuş quru maşının qurudulması vakuum altında aparıldığından, çox az oksigen var, buna görə də bəzi asanlıqla oksidləşən maddələr qorunur.

Üçüncüsü, Qurutma suyun 95% ~ 99% -ni çıxara bilər ki, məhsullar xarab olmadan uzun müddət saxlanıla bilsin.

Nəhayət, material aşağı temperaturda dondurulmuş vəziyyətdə saxlandığından, normal temperatur və ya aşağı temperaturda olan qızdırıcı tələblərə cavab verə bilər. Dondurma kamerası və qurutma kamerası ayrılırsa, qurutma kamerasını izolyasiya etmək lazım deyil və çox istilik itkisi yoxdur, buna görə də istilik enerjisinin istifadəsi qənaətlidir.

Bununla belə, vakuumda dondurularaq qurutma texnologiyası bahalıdır. Vakuum və aşağı temperatur şəraiti tələb etdiyi üçün vakuum Dondurulmuş Qurutma Maşını vakuum sistemi və aşağı temperatur sistemi ilə təchiz edilmişdir, buna görə investisiya dəyəri və istismar dəyəri nisbətən yüksəkdir.