+ 86 17826808434

EN
Bütün Kateqoriyalar

Sənaye xəbərləri

Burdasan : Ana səhifə>xəbər>Sənaye xəbərləri

Tərəvəz Qenerasiya Maşın istehsalçıları buxar generatoru funksiyalarını paylaşırlar

Saat: 2019-03-12

Yeyinti sənayesində, istehsal və emal prosesi zamanı buxarın istifadəsi lazım olan bir çox məhsul var, məsələn buxarlanmış çörəklər, buxarlanmış çörəklər, qaynadılmış soya südü, şərab damıtma, sterilizasiya və s. Beləliklə, buxar generatoru qida istehsalında əvəzolunmaz bir cihaz halına gəldi. Guanfeng Tərəvəz Qenerasiya Maşın istehsalçısı ilə buxar generatoru funksiyasına nəzər salaq.

Ümumiyyətlə qazan kimi tanınan buxar generatoru, suyu və ya digər enerji mənbələrindən istifadə edərək suyu isti su və ya buxarda qızdırmaq üçün iki hissəni, qazanı və sobanı özündə birləşdirən mexaniki bir cihazdır. Qida istehsalında buxar generatoru tamamilə idarə olunur. İstehsal prosesində enerjiyə necə qənaət etmək, çirklənməni aradan qaldırmaq və ya çirkləndiriciləri necə aradan qaldırmaq qida keyfiyyəti və qida sənayesinin davamlı inkişafı problemini həll etmək üçün çətin bir problemdir.

Yemək buxar generatoru, istər qaynar su, istər ağartma, istər sterilizasiya, istərsə də qida emalı üçün tələb olunan yüksək temperaturlu buxarı təmin edir. Sənayenin tətbiqinə görə buxar generatorunun buxarı istilik və ya kinetik enerji gətirmək üçün yüksək temperatur, yüksək təzyiqli buxar istifadə edərək təmizlənmə, ağartma, qarışdırmaq, sterilizasiya, bişirmə, etiket qablaşdırma və digər mexaniki avadanlıqlarda istifadə olunur. hər bir qida emalı prosesini tamamlamaq və buxarın temperaturu yüksəkdir və sterilizasiya və dezinfeksiya rolunu da oynaya bilər.

Buxarlanmış çörəklər və buğda bişmiş çörəklər kimi makaronların əsasən bişirmək məqsədinə çatmaq üçün buxardan istifadə etdiyini bilirik və buxar əvəzolunmaz bir amildir. Ənənəvi olaraq kömürlə işləyən qazanlar buxar çıxarmaq üçün 30 dəqiqədən çox vaxt sərf edir, buxar generatorları buxar çıxarmaq üçün yalnız 90 saniyə tələb edir ki, bu da daha çox güc sıxlığı təmin edir və vaxta və səyə qənaət edir.

Şərab hazırlayarkən temperatur tənzimlənməsi çox vacibdir. İstilik nəzarətinin keyfiyyətinin birbaşa şərab istehsalının keyfiyyətinə təsir göstərə biləcəyini söyləmək olar. Buna görə də, şərab emalı müəssisələrinin temperatur nəzarət cihazları üçün emal tələbləri getdikcə daha sərtdir və buxar generatoru faktiki şərtlərə əsaslana bilər. Yüksək keyfiyyətli şərab istehsal etmək üçün temperaturu idarə etməlisiniz.

Bundan əlavə, tofunun buxarlanması da buxar tələb edir. Yaxşı tofu hazırlamaq üçün əsas istilik və yemək bişirməkdir. İstilik mənbəyi buxarının miqdarı qeyri-sabitdirsə, qazın çıxma müddəti uzun olur və bu, yalnız tofunun keyfiyyətinə təsir göstərmir, həm də istehsal məhsuluna təsir göstərir. Ənənəvi yemək üsulları təhlükəlidir, səmərəsizdir və ətraf mühiti çirkləndirir. Buna görə, tofu emalatxanalarının əksəriyyəti hazırda istehsal prosesində buxar generatorları tərəfindən istifadə olunur.

Əslində, hazırda buxar generatorları içkilərin istehsalı, soya məhsullarının emalı, desert mağazaları, restoranlar, otel yeməkxanaları, məktəb bufetləri və s. Kimi bir çox sahələrdə geniş yayılmışdır. Ənənəvi kömürlə işləyən qazan buxarı ilə müqayisədə buxar generator, istiliyi faktiki ehtiyaclara uyğun olaraq real vaxtda idarə edə və eyni zamanda sabit buxar çıxışı təmin edə və məhsulun işlənmə keyfiyyətini təmin edə bilər.