+ 86 17826808434

EN
Bütün Kateqoriyalar

Sənaye xəbərləri

Burdasan : Ana səhifə>xəbər>Sənaye xəbərləri

İş prinsipi (Vakuumlu Dondurulmuş Quru Maşın)

Saat: 2019-07-17

Dondurulmuş qurudulmuş çiyələklər və dondurulmuş qurudulmuş durianlar hamısı dadlı qəlyanaltılardır. Bu qəlyanaltıların Vakuum tərəfindən hazırlandığını bilirsinizmi Dondurulmuş Quru Maşın ? Vakuum dondurucu quruducunun dondurularaq qurudulma mexanizmi qurudulacaq materialı evtektik nöqtədən aşağı dondurmaqdan ibarətdir ki, bu da materialdakı nəmin bərk buza çevrilməsinə səbəb olur və sonra buz uyğun bir temperaturda qızdırılaraq birbaşa su buxarına sublimasiya olunur. qurudulmuş məhsul əldə etmək üçün vakuum mühiti. Bu gün biz Vakuumlu Dondurulmuş Quru Maşının iş prinsipi və Vakuumlu Dondurulmuş Quru Maşının təsnifatı ilə tanış olacağıq.

Vakuum Dondurulmuş Quru Maşın dondurulmuş materialın dondurulması prosesini həyata keçirmək üçün materialı material qutusuna qoyur. Bir tərəfdən, vakuum sistemi suyun bir hissəsini götürmək üçün vakuum edir; digər tərəfdən, material dondurulduqda, bəzi molekullardakı su tərkibi boşaldılır. Materialın səthi dondurulduqdan sonra, dondurma tələbinə çatdıqdan sonra, material istilik sistemi ilə qızdırılır və qurudulur və dondurma və qurutma tələblərinə nail olmaq üçün materialın tərkibindəki su vakuumla dondurucu tələ qutusuna gətirilir. materialdan.

Dondurulmuş Quru Maşının dondurularaq qurudulması dondurulmuş bioloji məhsullardan nəmin və ya digər həlledicilərin sublimasiya yolu ilə çıxarılması prosesinə aiddir. Sublimasiya maye haldan keçmədən bərk haldan qaz halına keçən quru buz kimi su kimi həlledicilərin prosesinə aiddir.

Ənənəvi qurutma materialın büzülməsinə və hüceyrələrə zərər verə bilər. Dondurularaq qurutma prosesi zamanı nümunənin strukturu məhv edilmir, çünki bərk komponent onun yerində möhkəm buzla dəstəklənir. Buz ülvilaşdıqda, quru qalan materialda məsamələr buraxır ki, bu da məhsulun bioloji və kimyəvi quruluşunu və fəaliyyətinin bütövlüyünü qoruyur. Laboratoriyada Dondurularaq Qurutma bir çox biokimyəvi və əczaçılıq tətbiqlərində əvəzolunmaz olan bir çox fərqli istifadəyə malikdir. Mikrob kulturası, fermentlər, qan və dərman preparatları kimi uzun müddət saxlanıla bilən bioloji materialları əldə etmək üçün istifadə olunur.

Uzunmüddətli saxlanmanın sabitliyinə əlavə olaraq, onun xas bioloji aktivliyi və strukturu saxlanılır.