Вытворцы тэхналогіі замарожвання IQF падзяліліся шасцю прычынамі выбару маразільнай камеры

Абсталяванне для хуткай замарозкі не часта сустракаецца ў паўсядзённым жыцці, але яно вельмі распаўсюджана ў некаторых галінах харчовай прамысловасці і вытворчасці. Фактычна, галоўная прычына ў тым, што машына хуткай замаразкі мае добры астуджальны эфект і можа эфектыўна абараняць якасць прадукту. Такім чынам, усе ведаюць, як выкарыстоўваць маразільнае абсталяванне для астуджэння? Сёння вытворца тэхналогіі Freezing iqf растлумачыць вам гэта тут.

Возьмем у якасці прыкладу ахалоджаную рыбу з морапрадуктаў, давайце паглядзім на перавагі выкарыстання абсталявання хуткай замарозкі для астуджэння: Пры выкарыстанні абсталявання хуткай замарозкі для астуджэння, каб забяспечыць якасць прадукту, неабходна звярнуць увагу на тое, што ў працэсе хуткай замаразкі не павінна быць паветра. Увайдзіце, любое паветра, якое ўступае ў кантакт з рыбай, знішчыць яе. Такім чынам, паветра знутры машыны павінна быць выдалена, калі яна змяшчаецца ў камеру хуткай замаразкі. Пры выкарыстанні хуткай замаразкі трэба кантраляваць тэмпературу. Тэмпературу хуткай замаразкі можна рэгуляваць. Вы можаце заблакіраваць вільготнасць рыбы, усталяваўшы тэмпературу, каб смак рыбы не змяніўся. Многія сябры ў жыцці любяць выкарыстоўваць поліэтыленавую плёнку, каб загарнуць рыбу, а потым пакласці іх у поліэтыленавы пакет, але звычайна гэта не рэкамендуецца. Таму што ён не прадухіляе эфектыўна страты вільгаці і замярзання.

Прымяненне хуткамаразільных камер знаходзіць усё большае распаўсюджванне, ім давяраюць і выбіраюць усё больш спажыўцоў. Як гэта падабаецца многім людзям? Бо прыбор валодае наступнымі перавагамі:

1. Машына хуткага замарожвання эканоміць прастору завода і яе лёгка прыняць на існуючых вытворчых лініях.

2. Пяціхвілінная хуткая замарозка, скарачэнне часу выхаду на рынак, без захоўвання вялікай колькасці прадуктаў.

3. Паменшыць страты вады, без страт, без зніжэння вагі, захаваць першапачатковую свежасць, палепшыць якасць прадукцыі і павялічыць хуткасць выхаду.

4. Вадкі азот з'яўляецца экалагічна чыстым і эканамічным сродкам для замарожвання і астуджэння, які вырашае такія праблемы, як перавытворчасць, пратэрміноўка і псаванне.

5. Выдаткі на ўстаноўку і тэхнічнае абслугоўванне адносна невялікія.

6. Тэрмін прыдатнасці даўжэй, у адзін-тры разы перавышае тэрмін прыдатнасці традыцыйнага хуткага замарожвання.