Вытворцы машын для апрацоўкі садавіны дзеляцца мерамі засцярогі пры апрацоўцы сухафруктаў

Садавіна перапрацоўваюцца ў сухафрукты, якія ажыццяўляюцца з абодвух бакоў і могуць адрознівацца ад водару і густу садавіны, і імкнуцца захаваць зыходныя пажыўныя рэчывы. Давайце паглядзім, як апрацоўваць сухія рэчывы з вытворцам машыны для апрацоўкі садавіны Guanfeng

Па-першае, працэс

Сыравіна → мыйка → лушчэнне → нарэзка → апусканне ў сіроп → сушка → адбор → упакоўка

Па-другое, кропкі аперацыі

1. Сыравіна: плён свежыя і поўныя, якасць добрая, больш за восем спелых, насенне карычневыя, тканіна не ўсаджваецца, няма цвілі, дэфармацыі, абмаражэнняў, шкоднікаў і хвароб і сур'ёзных механічных пашкоджанняў.

2. Мыццё: прамыйце сыравіну праточнай вадой, каб змыць рэшткі і забруджвання на пладах.

3. Ачыстка: Сыравіна механічным (таксама штучным) спосабам раўнамерна выдаляецца са скуркі пладоў, а расколіны і крапінкі выдаляюцца.

4. Нарэзка: садавіна, якія былі вычышчаныя ад лупіны, затым прабіваюцца ў круглую адтуліну ўздоўж цэнтра ядра з дапамогай ядзернай машыны, а затым наразаюцца на колцавыя часткі ўздоўж папярочнага кірунку садавіны з дапамогай мікратома.

5. Замочванне зелля: кавалачкі садавіны змяшчаюць у сіроп на 30-40 хвілін. Пры апусканні ўзровень вадкасці ў сіропе павінен быць вышэй, чым у нарэзцы фрукта. Каб кавалак садавіны не плаваў на сіропе, яго трэба націснуць на кавалак садавіны гірай шторы, каб пераканацца, што кавалак садавіны цалкам пагружаны ў сіроп.

6. Сушка:

тэмпература сушыльнай камеры: 60 ~ 80 ° C.

b час высыхання: ад 5 да 10 гадзін.

c Дрэнаж: заўсёды злівайце ў працэсе сушкі.

d У працэсе сушкі неабходна не дапусціць няўстойлівасці і ваганняў тэмпературы.

7. Выбар: сухафрукты трэба ўручную выбраць і абрэзаць.

абразанне: абразанне кавалачкаў пладоў з рэшткамі насенных гнёздаў, лупіны, механічных рубцоў, плям, шкоднікаў і хвароб.

b выбар: выдаліце ​​кавалачкі вады (не высушаныя кавалачкі), кавалачкі пасты, чыпсы і брудныя кавалачкі садавіны і выдаліце ​​прымешкі.

8. Упакоўка: абязводжаныя садавіна, якія прайшлі выпрабаванне і праверку, пакуюцца ў кампазітны ўпаковачны пакет для ўпакоўкі.