Guanfeng Food Machinery Introduces The Role Of Drying Sterilization Equipment

Абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі прадуктаў эканоміць энергію. Звычайная тэрмічная стэрылізацыя часта мае страты цяпла ў навакольным асяроддзі і ў абсталяванні, у той час як мікрахвалевыя печы непасрэдна апрацоўваюць аб'екты, таму дадатковых страт цяпла няма. Акрамя таго, яго эфектыўнасць пераўтварэння электрычнай энергіі ў мікрахвалевую энергію складае 70-80% у параўнанні з 30-50% электрычнасці. Лёгкі ў кіраванні, можа выкарыстоўвацца неадкладна, без цеплавой інэрцыі звычайнай тэрмічнай стэрылізацыі, гнуткае і зручнае кіраванне, магутнасць мікрахвалевай печы можна бесперапынна рэгуляваць ад нуля да намінальнай магутнасці, а хуткасць перадачы бесперапынна рэгулюецца ад нуля для лёгкага кантролю. Паляпшэнне ўмоў працы, эканомія плошчы, нізкая рабочая тэмпература, нізкі ўзровень шуму і значнае паляпшэнне ўмоў працы. Шырокі спектр прымянення, таксама прыдатны для розных прадуктаў, можа сушыць розныя матэрыялы. Пасля сушкі колер, водар і густ застаюцца ў асноўным нязменнымі. Ён таксама можа быць выкарыстаны ў працэсах сушкі, стэрылізацыі, выпякання, нагрэву, надзімання, паспявання і іншых працэсаў ежы, і яго можна выкарыстоўваць у адной машыне.

Абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі харчовых прадуктаў стэрылізуюць спецыяльным цеплавым і нетермическим уздзеяннем. У параўнанні са звычайнай цеплавой стэрылізацыяй, яна можа атрымаць неабходны эфект дэзінфекцыі пры адносна нізкай тэмпературы і за кароткі час. Практыка паказала, што агульная тэмпература стэрылізацыі можа быць дасягнута пры 75-80 ° C. Акрамя таго, прадукты, апрацаваныя ў мікрахвалевай печы, могуць захоўваць больш пажыўных рэчываў і колеру, водару, густу, формы і іншых густаў. Напрыклад, у гародніне, апрацаванай традыцыйным цяплом, захоўваецца 46-50% вітаміна С, а ў мікрахвалеўцы - 60-90%. Звычайна нагрэтая свіная печань вітаміна А падтрымліваецца на ўзроўні 58%, у той час як мікрахвалевая печ - 84%.

Абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі харчовых прадуктаў адрозніваецца прастатой абсталявання і перадавой тэхналогіяй. У параўнанні са звычайнай стэрылізацыяй, катлы, складаныя сістэмы трубаправодаў, вугальныя ярды і транспартныя сродкі не патрабуюцца, пакуль у іх ёсць асноўныя ўмовы для вады і электрычнасці. Кароткі час і высокая хуткасць. Абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі харчовых прадуктаў перадае цяпло ад паверхні ўнутр праз цеплаправоднасць, канвекцыю або выпраменьванне. Для дасягнення тэмпературы стэрылізацыі патрабуецца шмат часу. Абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі ежы - гэта прамое ўзаемадзеянне паміж мікрахвалевай энергіяй і мікраарганізмамі, такімі як ежа і бактэрыі. Цеплавы эфект і нетэрмічны эфект працуюць разам для дасягнення хуткага нагрэву і стэрылізацыі, і час лячэння значна скарачаецца. Эфект стэрылізацыі розных матэрыялаў звычайна складае 3-5 хвілін.

Паверхня і ўнутранае абсталяванне для сушкі і стэрылізацыі харчовых прадуктаў могуць выконвацца адначасова і раўнамерна. Звычайная тэрмічная стэрылізацыя пачынаецца на паверхні матэрыялу, а затым перадаецца ўнутр шляхам цеплаперадачы. Існуе розніца тэмпературы ўнутры і звонку. Каб захаваць водар прадмета і скараціць час апрацоўкі, унутраная тэмпература прадмета недастатковая, каб паўплываць на эфект стэрылізацыі. Паколькі мікрахвалевая печ валодае пранікальным дзеяннем, калі аб'ект апрацоўваецца як адзінае цэлае, адначасова ўздзейнічаючы на ​​паверхню і ўнутраную частку, стэрылізацыя адбываецца раўнамерна і старанна.

Адпаведная інфармацыя аб функцыях вышэйзгаданага абсталявання для сушкі і стэрылізацыі харчовых прадуктаў сабрана і перададзена Guanfeng Food Machinery. Я спадзяюся распаўсюдзіць больш ведаў, каб дапамагчы вам.