Прынцып працы (машына для вакуумнай сублімацыйнай сушкі)

Ліафілізаваная клубніцы і сублімаваны дурыян - усё гэта вельмі смачныя закускі. Ці ведаеце вы, што гэтыя закускі вырабляе Vacuum Машына для замарожвання ? Механізм сублимационной сушкі ў вакуумнай сублимационной сушылцы заключаецца ў замарожванні матэрыялу, які трэба высушыць, ніжэй за яго эўтэктычную кропку, у выніку чаго вільгаць у матэрыяле ператвараецца ў цвёрды лёд, а затым лёд непасрэдна сублімуецца ў вадзяную пару шляхам награвання ў адпаведнай тэмпературы. вакуумнай асяроддзі для атрымання высушанага прадукту. Сёння мы даведаемся аб прынцыпе працы машыны для вакуумнай сублімацыйнай сушкі і класіфікацыі машын для вакуумнай сублімацыйнай сушкі.

Вакуумная сублімацыйная сушыльная машына змяшчае матэрыял у скрыню для матэрыялаў, каб ажыццявіць працэс замарожвання замарожанага матэрыялу. З аднаго боку, вакуумная сістэма выконвае вакуумаванне, каб забраць частку вады; з іншага боку, калі матэрыял замарожаны, утрыманне вады ў некаторых малекулах разряжается. Пасля таго, як паверхня матэрыялу замарожана, пасля дасягнення патрабаванняў да замярзання, матэрыял награваецца і сушыцца сістэмай ацяплення, і вада, якая змяшчаецца ў матэрыяле, падаецца ў скрыню для маразільнай пасткі шляхам вакуумавання для дасягнення патрабаванняў да замарожвання і сушкі. матэрыялу.

Freeze Dry або Freeze Dry Machine адносіцца да працэсу выдалення вільгаці або іншых растваральнікаў з замарожаных біялагічных прадуктаў шляхам сублімацыі. Сублімацыя адносіцца да працэсу растваральнікаў, такіх як вада, як сухі лёд, якія пераходзяць з цвёрдага стану ў газападобны, не пераходзячы ў вадкі стан.

Традыцыйная сушка можа прывесці да ўсаджвання матэрыялу і пашкоджання вочак. Структура ўзору не разбураецца ў працэсе сублимационной сушкі, таму што цвёрды кампанент падтрымліваецца цвёрдым лёдам на сваім месцы. Калі лёд сублімуецца, ён пакідае пары ў сухім астатнім матэрыяле, што захоўвае біялагічную і хімічную структуру прадукту і цэласнасць яго актыўнасці. У лабараторыі сублімацыйная сушка мае мноства розных прымянення, якія незаменныя ў многіх біяхімічных і фармацэўтычных прымяненнях. Ён выкарыстоўваецца для атрымання біялагічных матэрыялаў, якія можна захоўваць на працягу доўгага перыяду часу, такіх як мікробная культура, ферменты, кроў і лекі.

Акрамя стабільнасці працяглага захавання, захоўваецца ўласцівая яму біялагічная актыўнасць і структура.