Tehnika sušenja mašine za sušenje zamrzavanjem

Tehnika sušenja se koristi na Zamrznite suvu mašinu koristi po principu sublimacije. Zamrzava osušeni materijal na niskoj temperaturi, a zatim direktno sublimira smrznute molekule vode u vodenu paru u odgovarajućem vakuumskom okruženju. Proizvod dobiven liofilizacijom naziva se liofilizator, a proces se naziva liofilizacija.

Supstanca je uvijek na niskoj temperaturi (stanje smrzavanja) prije sušenja, a kristali leda su ravnomjerno raspoređeni u tvari, a proces sublimacije ne uzrokuje koncentraciju zbog dehidracije kako bi se izbjegle nuspojave kao što su pjenjenje i oksidacija uzrokovana vodenom parom . Suhi materijal je porozan u obliku suhe spužve, a volumen je u osnovi nepromijenjen, tako da je lako rastvorljiv u vodi i vraća se u prvobitno stanje. U najvećoj mjeri spriječena je fizička i biološka denaturacija suhe tvari.

Mašina za sušenje zamrzavanjem se sastoji od rashladnog sistema, vakuumskog sistema, sistema grejanja i sistema za kontrolu električnih instrumenata. Glavne komponente liofilizatora su pećnica za sušenje, kondenzator, rashladna jedinica, vakuum pumpa i uređaj za grijanje/hlađenje. Liofilizator radi tako što zamrzava osušeni predmet na temperaturu ispod trostruke tačke, a zatim sublimira čvrstu vodu (led) u artiklu u vodenu paru u uslovima vakuuma, uklanja je iz proizvoda i suši proizvode. Nakon što je materijal prethodno obrađen, šalje se u posudu za brzo zamrzavanje na zamrzavanje, a zatim se šalje u posudu za sušenje na sublimacijsko sušenje, a zatim se pakira u radionicu za naknadnu obradu. Vakuumski sistem uspostavlja uslove niskog pritiska za sublimacionu komoru za sušenje. Sistem grijanja obezbjeđuje sublimaciju latentne toplote materijalu, a sistem hlađenja obezbeđuje potreban kapacitet hlađenja hladnom zamku i komori za sušenje.

GUANFENG je specijalizovan za proizvodnju i prodaju mašina za vakuumsko zamrzavanje, automatskih kontinualnih višestepenih sušara (AD), IQF za zamrzavanje, kao i mašina za preradu voća, mašina za preradu povrća, opreme mašina za preradu hrane. Iskreno vas pozivamo da posjetite blistavu budućnost!