Principi de funcionament dels equips de liofilització

El sistema de refrigeració de Equips de liofilització refreda el condensador (de gel) situat a l'interior de l'equip de liofilització. El sistema de refrigeració també es pot utilitzar per refredar els prestatges de la cambra del producte per a la congelació del producte.

El sistema de buit de l'equip de liofilització consisteix en una bomba de buit separada connectada a un condensador hermètic i una cambra de producte connectada.

Els sistemes de control varien en complexitat i solen incloure capacitat de detecció de temperatura i pressió. Els controladors avançats permetran programar una "recepta" completa per a la liofilització i inclouran opcions per controlar com avança el procés de liofilització. L'elecció d'un sistema de control per a l'assecador de congelació depèn de l'aplicació i l'ús (és a dir, laboratori vs. producció).

Les cambres de productes solen ser un col·lector amb matràs adjuntats o una cambra més gran amb un sistema de prestatgeries on col·locar el producte.

El propòsit del condensador és atraure els vapors que es sublimen del producte. Com que el condensador es manté a un nivell d'energia més baix en relació amb el gel del producte, els vapors es condensen i tornen a ser sòlids (gel) al condensador. El gel sublimat s'acumula al condensador i s'elimina manualment al final del cicle de liofilització (etapa de descongelació). La temperatura del condensador necessària depèn del punt de congelació i la temperatura de col·lapse del producte. El sistema de refrigeració ha de ser capaç de mantenir la temperatura del condensador substancialment per sota de la temperatura del producte.

A l'equip de liofilització, el condensador es pot situar dins de la cambra del producte (condensador intern) o en una cambra separada (condensador extern) connectada a la cambra del producte per un port de vapor.

Els equips de liofilització de múltiples depenen de les condicions ambientals per proporcionar la calor de sublimació al producte. Aquesta entrada de calor no fon el producte perquè s'elimina una quantitat equivalent de calor mitjançant la vaporització del dissolvent. Els equips avançats de liofilització poden proporcionar una font de calor per controlar/accelerar el procés d'assecat i també poden utilitzar el sistema de refrigeració per permetre la congelació del producte dins de la unitat.