Procés de funcionament de la màquina de liofilització

La quantitat de vapor d'aigua a l'aire comprimit està determinada per la temperatura de l'aire comprimit: reduir la temperatura de l'aire comprimit redueix la quantitat de vapor d'aigua a l'aire comprimit mantenint la pressió constant de l'aire comprimit i l'excés d'aigua. El vapor es condensa en un líquid. La màquina Freeze Dry utilitza aquest principi amb la tecnologia de refrigeració per assecar l’aire comprimit. Per tant, la màquina de liofilització té un sistema de refrigeració.

El sistema de refrigeració de la màquina Freeze Dry és un sistema de refrigeració tipus compressió que consta de quatre components bàsics: un compressor de refrigeració, un condensador, un evaporador i una vàlvula d’expansió. Es connecten mitjançant una connexió de canonada per formar un sistema tancat en el qual el refrigerant circula contínuament al sistema, experimenta un canvi d'estat i intercanvia calor amb l'aire comprimit i el medi de refrigeració.

El compressor de refrigeració atrau el refrigerant de baixa pressió (baixa temperatura) de l’evaporador cap al cilindre del compressor i el vapor de refrigerant es comprimeix i la pressió i la temperatura augmenten simultàniament; el vapor refrigerant d'alta temperatura a alta pressió es prem al condensador i, al condensador, el vapor refrigerant de temperatura més alta intercanvia calor amb l'aigua o l'aire més fredes, i l'aigua o l'aire s'emporten la calor del refrigerant per condensar-se, i el vapor refrigerant es converteix en un líquid.

Aquesta part del líquid s'envia a la vàlvula d'expansió, que s'accelera en un líquid de baixa temperatura i baixa pressió a través de la vàlvula d'expansió i entra a l'evaporador; a l’evaporador, el líquid refrigerant de baixa temperatura i baixa pressió absorbeix la calor de l’aire comprimit i es vaporitza (comunament anomenat “evaporació”). L’aire comprimit es refreda per condensar una gran quantitat d’aigua líquida; el vapor de refrigerant de l’evaporador és aspirat pel compressor, de manera que el refrigerant experimenta quatre processos de compressió, condensació, estrangulació i evaporació al sistema, completant així un bucle.

En el sistema de refrigeració de la màquina de liofilització, l’evaporador és un dispositiu per transmetre una quantitat freda, en què el refrigerant absorbeix la calor de l’aire comprimit per aconseguir la finalitat de deshidratar-se i assecar-se. El compressor és el cor i actua per aspirar, comprimir i lliurar vapor de refrigerant.