GLZ Model Fluidized IQF Freezer

Dopravní síťový pás využívá servořízení. V závislosti na různých materiálových variantách a tloušťce pásku může být frekvence posuvného pohybu, tj. střídavého dopředného a zpětného pohybu dopravního pásu, nastavena během jeho dopředného dopravního procesu. I když se tloušťka tkaniny zdvojnásobí na základě současné technologie, nedochází k žádné adhezi materiálů a ke vzniku kanálků.
Je použit dvoudílný síťový pásový dopravník. V přední a zadní části jsou rychlost dopravy pásu sítě a rychlost otáčení ventilátoru řízeny nezávisle, aby byly splněny požadavky na zpracování různých materiálů.
Počáteční mrazicí sekce je opatřena pulzním zařízením pro obtok vzduchu pro zvýšení fluidizovaného účinku, aby se realizovalo rychlé zmrazení.
Automatické odmrazovací zařízení ADS air je přizpůsobeno k udržení tloušťky námrazy na výparníku vždy pod 3 mm a zajišťuje, že rychlomrazicí stroj může provádět 24hodinovou nepřetržitou výrobu. Účinnost výměny tepla výparníku je výrazně zvýšena a spotřeba energie chladicího kompresoru a ventilátoru je snížena. Pro výkon rychlého zmrazení na jednotku lze ušetřit asi 20 % spotřeby energie.
Všechny díly jsou vyrobeny z nerezové oceli, hliníkové slitiny a potravinářských plastů, které splňují potravinářské hygienické normy.

K čištění zbytků na pásu sítě slouží vysoce účinné čisticí zařízení, všechna provedení zaručují zařízení a snadnou obsluhu pro čištění a zajišťují hygienickou nezávadnost potravin.

Fluidní rychlé zmrazení se používá především pro rychlé zmrazení ovoce a zeleniny. Má lepší zpracovatelský výkon než jiné rychlé zmrazovače pro materiály s malým objemem, jako jsou granulované, pásové, vločkové a butylové. Mezi typické zpracované produkty patří: kukuřičná zrna, zelené fazolky, brokolice, borůvky, hranolky.