¿Cuáles son las funciones de la máquina secadora de verduras?

En circunstancias normales, debido a ventas lentas, podredumbre y otras razones, la pérdida de hortalizas de la producción a la venta es superior al 30%. Hoy en día, una sola tecnología nueva es muy difícil para aumentar el rendimiento de hortalizas en un 30%, y el procesamiento de hortalizas puede reducir las pérdidas, aumentando relativamente el número de hortalizas. Con este fin, la gente ha creado una máquina secadora de verduras para hacer que las verduras se sequen y extender el uso de las verduras, así que echemos un vistazo al proceso de producción.

1. Selección de materia prima. Los requisitos para las materias primas para vegetales secos son alto contenido de materia seca, bajo contenido de fibra cruda y desperdicio, alta tasa de comestibles, madurez adecuada, frescura, buen sabor, ausencia de descomposición y daños graves.

2, limpieza. La limpieza manual o mecánica se utiliza para eliminar los sedimentos, impurezas, plaguicidas y microorganismos adheridos a la superficie de las materias primas para que las materias primas puedan cumplir básicamente con los requisitos del proceso de deshidratación y garantizar la higiene de los productos.

3. Acabado. Retire las partes insolubles e inaceptables, como la piel, la raíz y las hojas viejas, y córtelas adecuadamente. Quitar la piel exterior de la materia prima puede mejorar la calidad de consumo del producto y es beneficioso para la deshidratación y el secado. El corte se realiza mediante trabajo mecánico o manual, y la materia prima se corta en un determinado tamaño y forma para que el agua se evapore. Por lo general, se corta en trozos, tiras, gránulos y filamentos. La forma, el tamaño y el grosor deben determinarse de acuerdo con diferentes tipos y especificaciones de exportación. Para algunas verduras, como cebollas, ajos, etc., el jugo de gelatina que sale debe lavarse continuamente con agua hasta que el líquido de gelatina se enjuague limpio, para facilitar el secado y la deshidratación y hacer que el producto sea más hermoso.

4. protección del color. Las verduras deshidratadas se tratan con escaldado para proteger el color. Algunas materias primas todavía se tratan con azufre después del escaldado o después del secado.

5. Seco. Los mejores métodos de secado son el secado por congelación, el secado al vacío y el secado por microondas. Sin embargo, considerando factores como el costo y el beneficio económico, el secado de vegetales más popular es el equipo de secado por aire caliente y la combinación del nuevo secado por microondas y secado por aire caliente.

6. después del procesamiento. Después de que las materias primas vegetales se secan, algunas se pueden envasar directamente después de enfriarlas, y otras deben ablandarse, seleccionarse y prensarse para envasarse.