Le fabricant de congélateurs à air pulsé présente des considérations pour la construction d'un entrepôt frigorifique de viande de conception

Avant que les aliments à base de viande ne soient placés dans la chambre froide, ils doivent être pré-refroidis, un contrôle de la température est également nécessaire et l'humidité doit être contrôlée. Par conséquent, dans le processus de construction d'un entrepôt frigorifique, les détails de ces détails doivent également être pris en compte. Ok, pour que les effets de l'entreposage frigorifique de la viande puissent être démontrés, et le fabricant du surgélateur peut être utilisé pour découvrir comment introduire la construction de l'entrepôt frigorifique.

Pré-refroidissement : Après un transport sur de longues distances, les produits carnés doivent être pré-refroidis avant d'être placés dans un entrepôt frigorifique. Après le froid, la température des aliments stockés peut être rapidement abaissée, de sorte que la durée de vie des aliments stockés peut être sauvée. Elle a été fortement étendue, et le pré-refroidissement s'effectue généralement entre la chambre froide et le pré-refroidissement. Il existe de nombreuses façons de pré-refroidir le refroidissement naturel par air ou le refroidissement sous vide, et ces détails affectent souvent la construction de la chambre froide. Construction d'une chambre froide à viande design

Plage de variation de température : Lors de la construction de la chambre froide, il faut comprendre que la plage de température de la chambre froide ne peut pas être fixée à une seule température pour toujours. Parce que les performances du réfrigérateur et la taille de la chambre froide conduiront certainement à une chambre froide. La température change en conséquence. Xueyi Refrigeration recommande que la température soit réglée plus bas pendant le processus de stockage des aliments, et plus la plage de changement de température est petite, meilleure sera la conservation des aliments et la nourriture sera prolongée. Gagnez du temps et augmentez les rendements économiques en conséquence.

Contrôle de l'humidité : l'évaporateur de la chambre froide a lui-même pour fonction d'absorber la chaleur, ce qui peut provoquer du givre à la surface de la chambre froide. À ce moment, l'humidité dans la chambre froide est bien inférieure aux besoins en humidité des aliments. Il faut augmenter la surface utilisée par l'évaporateur pour réduire rapidement le phénomène de givrage, ce qu'il faut maîtriser lors de la construction de la chambre froide.

Lors de l'entreposage : lors de l'entreposage, les aliments doivent être empilés régulièrement et ne doivent pas être empilés sans discernement. Sinon, la qualité de l'article peut être affectée. Si l'article a été perdu, il ne doit pas être placé dans la chambre froide. Sinon, cela affectera d'autres éléments normaux.