Les fabricants de machines de transformation des légumes partagent les fonctions du générateur de vapeur

Dans l'industrie alimentaire, de nombreux produits doivent utiliser de la vapeur pendant le processus de production et de transformation, tels que les petits pains cuits à la vapeur, les petits pains cuits à la vapeur, le lait de soja bouilli, la distillation du vin, la stérilisation, etc. Ainsi, le générateur de vapeur est devenu un appareil indispensable dans la production alimentaire. Jetons un coup d'œil à la fonction du générateur de vapeur avec le fabricant de la machine de traitement des légumes Guanfeng.

Le soi-disant générateur de vapeur, communément appelé chaudière, est un appareil mécanique qui utilise de l'eau ou d'autres sources d'énergie pour chauffer l'eau en eau chaude ou en vapeur, qui comprend deux parties, une marmite et un four. Dans la production alimentaire, le générateur de vapeur est entièrement contrôlé. Comment économiser de l'énergie, éliminer la pollution ou éliminer les polluants dans le processus de production est un problème difficile pour résoudre le problème de la qualité des aliments et du développement durable de l'industrie alimentaire.

Le générateur de vapeur alimentaire fournit principalement la vapeur à haute température nécessaire à la transformation des aliments, qu'il s'agisse d'eau bouillante, de blanchiment, de stérilisation ou de cuisson. Selon l'introduction de l'industrie, la vapeur du générateur de vapeur est utilisée dans le nettoyage, le blanchiment, le mélange, la stérilisation, la cuisson, l'emballage d'étiquettes et d'autres équipements mécaniques, en utilisant de la vapeur à haute température et haute pression pour apporter de la chaleur ou de l'énergie cinétique. pour terminer chaque processus de transformation des aliments, et La température de la vapeur est élevée, et elle peut également jouer le rôle de stérilisation et de désinfection.

Nous savons que les pâtes telles que les petits pains cuits à la vapeur et les petits pains cuits à la vapeur utilisent principalement la vapeur pour atteindre le but de la cuisson, et la vapeur est un facteur indispensable. Traditionnellement, les chaudières au charbon prennent plus de 30 minutes pour produire de la vapeur, tandis que les générateurs de vapeur ne nécessitent que 90 secondes pour produire de la vapeur, ce qui offre une plus grande densité de puissance et permet d'économiser du temps et des efforts.

Lors de la vinification, le contrôle de la température est très important. On peut dire que la qualité du contrôle des températures peut affecter directement la qualité de la production de vin. Par conséquent, les exigences de traitement des entreprises de transformation du vin pour les équipements de contrôle de la température sont de plus en plus strictes et le générateur de vapeur peut être basé sur des conditions réelles. Besoin de contrôler la température pour produire un vin de haute qualité.

De plus, la cuisson du tofu à la vapeur nécessite également de la vapeur. La clé pour faire du bon tofu est le chauffage et la cuisson. Si la quantité de vapeur de la source de chaleur est instable, le temps de sortie du gaz est long, ce qui affecte non seulement la qualité du tofu mais affecte également le rendement de production. Les méthodes de cuisson traditionnelles sont dangereuses, inefficaces et polluent l'environnement. Par conséquent, la plupart des ateliers de tofu sont actuellement utilisés par des générateurs de vapeur dans le processus de production.

En fait, à l'heure actuelle, les générateurs de vapeur ont été largement utilisés dans de nombreux domaines, tels que la fabrication de boissons, la transformation de produits à base de soja, les magasins de desserts, les restaurants, les cantines d'hôtel, les cafétérias scolaires, etc. Comparé à la vapeur de chaudière à charbon traditionnelle, la vapeur Le générateur peut contrôler la température en temps réel en fonction des besoins réels, et en même temps, il peut assurer la production de vapeur stable et assurer la qualité de traitement du produit.