Da dama daga cikin IQF daskarewa

Kula da ingancin abinci

Fasahar daskarewa ta IQF na iya hana lalata ƙwayoyin abinci yadda yakamata yayin daskarewa, idan aka kwatanta da samfuran daskararre tare da fasahar daskarewa a hankali. Ta haka hana sabo na abinci da asarar abubuwan gina jiki za a iya gane su.

Haka nan kuma adadin jinin bayan an narke shi ma zai ragu, kuma bambancin ingancin bayan narke da kafin daskarewa ba zai yi yawa ba.

Rage asarar abinci

Daskarewa IQF shine daskarewar abinci na mutum. Misali, lokacin sarrafa abincin teku, ba haka ba ne cewa ana daskare nau'ikan abinci kamar yankan kifi ko jatan teku tare. Madadin haka, abinci irin su yankakken kifi ana tattara su daban-daban kuma a daskare su.

Ta hanyar rarraba abinci daban-daban da tattara kayan abinci, lokacin da ake buƙatar sinadaran, kawai ya zama dole a fitar da adadin da ake buƙata kuma a narke su. Ba lallai ba ne don narke dukan kifi. Hakanan za a rage yawan asarar abinci. Yana da ban sha'awa sosai ga ma'aikatan gidan abinci.

Rage farashin aiki da farashin masana'antu

Idan kuna amfani da fasahar daskarewa ta IQF, za a gajarta lokacin daskarewa da yawa. Sabili da haka, za a rage yawan kuɗin da ake bukata kamar farashin aiki da farashin masana'antu.

Bayan gabatar da tsarin sanyaya na IQF, ana iya kiyaye ingancin abincin da kuma sarrafa shi na dogon lokaci, ta yadda za a iya samun kwanciyar hankali da sarrafa abinci da samar da abinci.

Ko da a lokacin aiki, ba a daina amfani da shi don tabbatar da albarkatun kasa da sauransu.

Rage farashin kayan aiki

A matsayin hanyar daskarewa abinci, wasu daga cikin abincin ana allurar ruwa da daskararre.

Koyaya, don tabbatar da ɗanɗanon samfurin bayan daskarewa, dabarar daskarewar allurar ruwa tana shigar da ruwa a cikin samfurin, don haka yawanci kashi ɗaya bisa uku na samfurin shine ruwa. Kudin allurar ruwa da kanta da farashin sufuri zai shafi farashin samfurin da kansa.

Ba kamar fasahar daskarewar allurar ruwa ba, daskarewa ta IQF tana kawar da buƙatar allurar ruwa a lokacin daskarewa, don haka adana kuɗin da ba dole ba.