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खाद्य उद्योग में, ऐसे कई उत्पाद हैं जिनके उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान भाप का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जैसे उबले हुए बन्स, उबले हुए बन्स, उबले हुए सोया दूध, वाइन आसवन, नसबंदी इत्यादि। इस प्रकार, भाप जनरेटर एक इंडस्ट्रीज़ बन गया है

समय: 2019-03-09

जीवन स्तर में निरंतर सुधार के साथ, लोगों ने फलों और सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए नई आवश्यकताएं सामने रखी हैं। इसलिए, लोगों की जीवन-यापन की जरूरतों को पूरा करने के लिए फल प्रसंस्करण मशीन की मशीन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का विकास बहुत महत्वपूर्ण है।

सबसे पहले, फलों और सब्जियों के रस का प्रसंस्करण: रस प्रौद्योगिकी, उच्च तापमान कम समय नसबंदी प्रौद्योगिकी, सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग प्रौद्योगिकी, एंजाइम द्रवीकरण, और स्पष्टीकरण प्रौद्योगिकी, झिल्ली प्रौद्योगिकी, आदि का उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। फल और सब्जी प्रसंस्करण उपकरण, जैसे सेब का रस सांद्रण और टमाटर सॉस प्रसंस्करण उपकरण मूल रूप से विदेशों से आयातित उन्नत उपकरण हैं। सीधे पीने वाले जूस के प्रसंस्करण में, बड़ी चीनी कंपनियों ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उन्नत प्रौद्योगिकी और उपकरणों को एकीकृत किया है।

दूसरा, डिब्बाबंद फलों और सब्जियों का क्षेत्र: कम तापमान वाली निरंतर नसबंदी तकनीक और निरंतर डी-कोटिंग तकनीक का व्यापक रूप से एसिड डिब्बे (जैसे डिब्बाबंद संतरे) में उपयोग किया गया है; नई कंप्यूटर-नियंत्रित नसबंदी तकनीक पेश की गई, जैसे चेस्टनट छोटे डिब्बाबंद उत्पाद; पैकेजिंग ईवीओएच सामग्री को डिब्बाबंद उत्पादन में लागू किया गया है; शुद्ध लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के टीकाकरण ने किमची की पारंपरिक उत्पादन प्रक्रिया में क्रांति ला दी है और किमची उद्योग के विकास को बढ़ावा दिया है।