फ्रीज ड्राई मशीन II के कई प्रश्नोत्तर

क्या हम खाद्य पदार्थों को मिला सकते हैं फ्रीज सूखी मशीन ?

हां, लेकिन प्लेसमेंट देखें। वेबसाइट का दावा है कि स्वाद मिश्रण नहीं करते हैं, लेकिन हमने पाया है कि वे करते हैं। हम हरी बीन्स के संकेत के साथ फ्रीज सूखे कीवी के साथ समाप्त हो गए। फ्रीज ड्राई मशीन समूहों से सलाह ऊपरी अलमारियों पर मजबूत स्वाद वाली वस्तुओं को रखने का सुझाव देती है, निचली अलमारियों पर हल्के आइटम।

हमेशा की तरह, उचित खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन किया जाना चाहिए। क्रॉस संदूषण से बचें, अच्छी तरह से सुखाएं और तुरंत पैकेज करें।

मुझे कैसे पता चलेगा कि खाना फ्रीज में सुखाने के लिए तैयार है?

फ्रीज ड्रायर भोजन की नमी की मात्रा को महसूस करता है और चक्र को स्वचालित रूप से समाप्त करता है, लेकिन कभी-कभी यह थोड़ा हटकर होता है और आपको अतिरिक्त समय जोड़ने की आवश्यकता होती है।

जब आप पहली बार फ्रीज ड्राई मशीन से भोजन निकालते हैं, तो यह कक्ष के अंदर बर्फ के निर्माण से थोड़ा ठंडा होगा, लेकिन "ठंडा" नहीं होगा। मैं हमेशा कुछ बड़े टुकड़े तोड़ता हूं और ठंडे स्थानों के लिए अंदर की जांच करता हूं। यदि आपको ठंडे स्थान मिलते हैं, तो ट्रे को वापस अंदर रखें और सुखाने के चक्र में समय जोड़ें। आपका फ्रीज ड्रायर आपको सूखापन की जांच करने के लिए कहेगा।

मैं फ्रीज सूखे भोजन को कैसे स्टोर करूं?

यह बहुत महत्वपूर्ण है! एक बार फ्रीज शुष्क चक्र पूरा हो जाने के बाद, आपको भोजन को ऐसे कंटेनरों में पैक करना चाहिए जो नमी और ऑक्सीजन प्रूफ हों, जैसे माइलर, मेसन जार या डिब्बे। ऑक्सीजन अवशोषक जोड़ने से ताजगी सुनिश्चित करने में मदद मिलती है।

ऑक्सीजन अवशोषक के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में ठीक से सील नहीं किए जाने पर वसा की किसी भी मात्रा के साथ मांस कुछ हफ्तों में बासी हो जाएगा। इसे एक मेसन जार में डालकर ढक्कन पर पेंच लगाने से यह नहीं कटेगा।

हम अपने अधिकांश दीर्घकालिक भंडारण के लिए माइलर बैग का उपयोग करते हैं क्योंकि वे हल्के और टिकाऊ होते हैं। आप माइलर का पुन: उपयोग कर सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से बैग थोड़ा छोटा होगा। Mylar कैम्पिंग और यात्रा के लिए बढ़िया है।