Prensip travay (vakyòm friz machin sèk)

Frèz seche friz ak durian seche friz se tout ti goute bon gou. Èske w konnen ti goute sa yo fèt pa Vacuum Glase machin sèk ? Mekanis nan seche friz nan seche friz vakyòm se friz materyèl la yo dwe seche pi ba pase pwen eutektik li yo, ki fè imidite a nan materyèl la vire nan glas solid, ak Lè sa a glas la se dirèkteman sublime nan vapè dlo pa chofaj anba yon apwopriye. anviwònman vakyòm pou jwenn yon pwodwi sèk. Jodi a nou pral aprann sou prensip k ap travay machin Vacuum Freeze Dry ak klasifikasyon Vacuum Freeze Dry Machine.

Vacuum Freeze Dry Machine mete materyèl la nan bwat la materyèl pou pote soti nan pwosesis la konjelasyon nan materyèl la nan frizè. Sou yon bò, sistèm vakyòm nan fè vakyòm pou retire yon pati nan dlo a; an lòt men an, lè materyèl la jele, kontni dlo a nan kèk molekil se egzeyate. Apre yo fin sifas materyèl la jele, apre yo fin rive nan kondisyon konjelasyon an, materyèl la chofe epi seche pa sistèm chofaj la, epi dlo ki genyen nan materyèl la pote nan bwat pèlen konjelasyon an pa aspiratè pou reyalize kondisyon yo konjelasyon ak siye. nan materyèl la.

Freeze Dry nan Freeze Dry Machine refere a pwosesis pou retire imidite oswa lòt solvang ki soti nan frizè pwodwi byolojik pa sublimasyon. Sublimasyon refere a pwosesis solvang, tankou dlo, tankou glas sèk, ki chanje soti nan yon eta solid nan yon eta gaz san yo pa ale nan yon eta likid.

Tradisyonèl siye ka lakòz materyèl la retresi ak domaje selil yo. Estrikti echantiyon an pa detwi pandan pwosesis seche friz la paske eleman solid la sipòte pa glas la fèm nan kote li ye. Lè glas la sublime, li kite porositë nan materyèl ki rete sèk la, ki prezève estrikti byolojik ak chimik pwodwi a ak entegrite aktivite li yo. Nan laboratwa a, seche friz gen anpil itilizasyon diferan ki endispansab nan anpil aplikasyon byochimik ak pharmaceutique. Yo itilize li pou jwenn materyèl byolojik ki ka konsève pou peryòd tan, tankou kilti mikwòb, anzim, san, ak medikaman.

Anplis de estabilite nan prezèvasyon alontèm, aktivite ak estrikti nannan byolojik li yo kenbe.