יתרונות ייבוש בהקפאה

עובדות תזונה

מכיוון שהייבוש בהקפאה מתבצע במצב ואקום בטמפרטורה נמוכה, אובדן רכיבים נדיפים וחומרי תזונה ורכיבים ארומטיים בחומר קטן, מוגנים גם חומרים קלים לחמצון, וכמעט כל הטעם והרכיבים התזונתיים של טרי. ניתן לשמור מזון.

אופי

ייבוש בהקפאה עושה שימוש בסובלימציה להסרת לחות בחומר, כך שהנפח והצורה של המזון המיובש בהקפאה הם בעצם ללא שינוי, דמוי ספוג, ללא התכווצות יבשה. בתהליך הייבוש בהקפאה, בקושי ניתן לבצע צמיחת מיקרואורגניזמים ופעולת אנזימים, כדי לשמור בצורה הטובה ביותר על התכונות המקוריות של חומרים.

החזר חזק

למזון מיובש בהקפאה יש מבנה נקבובי ספוגי יבש, ומשטח המגע עם מים גדול, שניתן להחזיר אותו במהירות לצורה המקורית וכמעט טרי טעים.

אחסון נוח, חיי מדף ארוכים

ייבוש בהקפאה יכול להסיר 95% עד 99% מהמים בחומר, ההתייבשות היא יסודית, קלת משקל, קלה לאחסון ולהובלה ויכולה להגיע לחיי מדף ארוכים בטמפרטורת החדר ללא חומרים משמרים.

דוגמאות למוצרים מיובשים בהקפאה

    לבסוף, תודה על האמון והתמיכה! החברה שלנו תהיה גישה כנה, טכנולוגיה מקצועית לשרת לקוחות. אני מאמין ש-GUANFENG יהיה השותף הכי אמין שלך.