Guanfeng食品機械メーカーは真空凍結乾燥機の動作原理を共有しています

機械の電源を入れた後、材料は凍結のために材料ボックスに入れられます。 材料の凍結プロセス、一方では、水の一部を取り除くための真空システム。 一方、材料が凍結すると、一部の分子の水分が材料の表面に放出されて凍結します。 凍結要件に達した後、材料は加熱システムによって加熱および乾燥されます。 材料に含まれる水は、材料の凍結乾燥要件を達成するために真空によって凍結トラップボックスに運ばれます。

フリーズドライとは、昇華によって凍結生物製品から水分やその他の溶媒を除去するプロセスを指します。 昇華とは、ドライアイスのように、液体状態を経ることなく固体から気体状態に変化する水などの溶媒のプロセスを指します。 凍結乾燥によって得られた生成物は凍結乾燥機と呼ばれ、そのプロセスは凍結乾燥と呼ばれます。

従来の乾燥では、材料が収縮して細胞に損傷を与える可能性があります。 固体成分はその場所で固い氷によって支えられているため、サンプルの構造は凍結乾燥プロセス中に破壊されません。 氷が昇華すると、乾燥した残りの材料に細孔が残ります。 これにより、製品の生物学的および化学的構造とその活性の完全性が維持されます。

実験室では、凍結乾燥にはさまざまな用途があり、多くの生化学的および製薬的用途に不可欠です。 微生物培養、酵素、血液、医薬品などの長期保存が可能な生物学的材料を取得するために使用され、長期保存の安定性に加えて、固有の生物学的活性と構造を保持します。 この目的のために、凍結乾燥は、構造研究（例えば、電子顕微鏡研究）のための組織サンプルを準備するために使用されます。 凍結乾燥は、化学分析でも使用され、乾燥サンプルを取得したり、サンプルを濃縮して分析感度を高めたりします。 凍結乾燥は、化学組成を変えることなくサンプル成分を安定させるため、理想的な分析補助となります。

フリーズドライは自然に起こります。 自然な場合、このプロセスは遅く、予測できません。 凍結乾燥システムを通じて、人々はプロセスをスピードアップするために多くのステップを改善し、細分化しました。

上記の真空凍結乾燥機の動作原理に関する知識は、GuanfengFoodMachineryメーカーによってまとめられ共有されています。