真空凍結乾燥機の主な利点

乾燥技術であるフリーズドライ技術は、水分を含む物質を凍結させて固体状態にし、水分を固体状態から気体状態に昇華させて水分を除去し、物質を保存する技術です。

圧縮空気の乾燥時には、圧縮空気の温度を下げて圧縮空気中の水分を析出させる凍結乾燥を行います。 凍結乾燥機（クーラー）は冷蔵庫のように機能します。 圧縮空気が凍結した圧縮空気ラインを通過した後、圧縮空気の温度は、乾燥要件を満たすために必要な温度まで低下します。

凍結乾燥は、数十年の浮き沈みの後、1920 年代の真空凍結乾燥技術に端を発し、過去 20 年間で大きな進歩を遂げました。 21 世紀に入り、真空凍結乾燥技術は、他の乾燥方法とは比べものにならない利点により、人々の間でますます人気が高まっています。 医薬品、生物製剤、食品、血液製剤、活性物質の分野で広く応用されているほか、その応用規模と応用分野は拡大しています。 したがって、凍結乾燥機の真空凍結乾燥は、21世紀の重要な応用技術となるでしょう。

真空凍結乾燥法には、次の利点があります。

まず、乾燥した材料は多孔質でスポンジ状です。 水を加えると素早く完全に溶解し、すぐに元の性質に戻ります。

第二に、凍結乾燥機の乾燥は真空下で行われるため、酸素がほとんどないため、酸化しやすい物質が保護されます。

第三に、乾燥により95%~99%の水分が除去されるため、製品が劣化することなく長期間保存できます。

最後に、材料は低温で凍結状態を保つため、常温または低温のヒーターで要件を満たすことができます。 凍結室と乾燥室が分かれていれば、乾燥室は断熱する必要がなく、熱損失も少なく、熱エネルギーの利用が経済的です。

しかし、真空凍結乾燥技術は高価です。 真空凍結乾燥機は真空・低温条件が必要なため、真空系と低温系を備えているため、投資コストやランニングコストが比較的高くなります。