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フリーズドライマシンIIのいくつかのQ&A

時間:2019-07-29

食品を混ぜてもいいですか フリーズドライマシン ?

はい、ただし配置に注意してください。 ウェブサイトは、フレーバーは混ざらないと主張していますが、混ざることがわかりました。 私たちは、緑豆のヒントを含むフリーズドライのキウイになりました. フリーズドライ マシン グループからのアドバイスは、より強い風味の商品を上の棚に、より穏やかな商品を下の棚に置くことを提案しています。

いつものように、適切な食品安全規則を遵守する必要があります。 二次汚染を避け、完全に乾燥させ、迅速に梱包してください。

食品が凍結乾燥されていることをどのように確認しますか?

フリーズドライは食品の水分量を感知してサイクルを自動で終了しますが、少しずれている場合があり、さらに時間を追加する必要があります。

最初にフリーズドライ マシンから食品を取り出すと、チャンバー内の氷の蓄積により少し冷たくなりますが、「冷たく」はありません。 私はいつも、大きな破片をいくつか割って開いて、内部のコールド スポットをチェックします。 コールド スポットが見つかった場合は、トレイを元に戻し、乾燥サイクルに時間を追加します。 凍結乾燥機は、乾燥をチェックするように促します。

フリーズドライ食品の保存方法を教えてください。

これは非常に重要です! フリーズドライサイクルが完了したら、マイラー、メイソンジャー、缶などの湿気や酸素に強い容器に食品を梱包する必要があります。 脱酸素剤を入れることで鮮度が保てます。

脱酸素剤を入れた密閉容器に適切に密封しないと、脂肪が付いた肉は数週間で腐敗してしまいます。 メイソンジャーに入れて蓋をねじっても切れません。

軽量で耐久性があるマイラー バッグを長期保管のほとんどに使用しています。 マイラーは再利用できますが、もちろんバッグは少し小さくなります。 マイラーはキャンプや旅行に最適です。