អ្នកផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីនម្ហូបអាហារ Guanfeng បានចែករំលែកគោលការណ៍ការងារនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់

បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនត្រូវបានបើកសម្ភារៈត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់សម្ភារៈសម្រាប់ត្រជាក់។ ដំណើរការត្រជាក់នៃសម្ភារៈ, នៅលើដៃមួយ, ប្រព័ន្ធបូមធូលីដើម្បីយកផ្នែកមួយនៃទឹកទៅឆ្ងាយ; ម៉្យាងទៀតនៅពេលដែលវត្ថុធាតុត្រូវបានកក សំណើមនៅក្នុងម៉ូលេគុលមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ចេញទៅផ្ទៃនៃវត្ថុធាតុដើម្បីបង្កក។ បន្ទាប់ពីតម្រូវការត្រជាក់ត្រូវបានឈានដល់សម្ភារៈត្រូវបានកំដៅនិងស្ងួតដោយប្រព័ន្ធកំដៅ។ ទឹកដែលមាននៅក្នុងសម្ភារៈត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងប្រអប់អន្ទាក់បង្កកដោយការបូមធូលី ដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្រូវការនៃការស្ងួតត្រជាក់នៃសម្ភារៈ។

ការសម្ងួតដោយបង្កក សំដៅលើដំណើរការនៃការយកសំណើម ឬសារធាតុរំលាយផ្សេងទៀតចេញពីផលិតផលជីវសាស្រ្តដែលកកដោយ sublimation ។ Sublimation សំដៅលើដំណើរការនៃសារធាតុរំលាយ ដូចជាទឹក ដូចជាទឹកកកស្ងួត ដែលផ្លាស់ប្តូរពីសភាពរឹងទៅជាឧស្ម័នដោយមិនឆ្លងកាត់សភាពរាវ។ ផលិតផលដែលទទួលបានដោយការស្ងួតត្រជាក់ត្រូវបានគេហៅថា lyophilizer ហើយដំណើរការត្រូវបានគេហៅថា lyophilization ។

ការសម្ងួតបែបបុរាណអាចបណ្តាលឱ្យសម្ភារៈរួញ និងបំផ្លាញកោសិកា។ រចនាសម្ព័ននៃសំណាកមិនត្រូវបានបំផ្លាញកំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួតដោយទឹកកកទេ ព្រោះសមាសធាតុរឹងត្រូវបានគាំទ្រដោយទឹកកកដ៏រឹងមាំនៅទីតាំងរបស់វា។ នៅពេលដែលទឹកកករលាយ វាទុករន្ធញើសនៅក្នុងសម្ភារៈដែលនៅសល់។ នេះរក្សារចនាសម្ព័ន្ធជីវសាស្រ្ត និងគីមីនៃផលិតផល និងភាពសុចរិតនៃសកម្មភាពរបស់វា។

នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ lyophilization មានការប្រើប្រាស់ខុសៗគ្នាជាច្រើន និងមិនអាចខ្វះបានក្នុងកម្មវិធីជីវគីមី និងឱសថជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានសម្ភារៈជីវសាស្រ្តដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដូចជាវប្បធម៌អតិសុខុមប្រាណ អង់ស៊ីម ឈាម និងឱសថ បន្ថែមពីលើស្ថេរភាពនៃការអភិរក្សរយៈពេលវែង រក្សាសកម្មភាព និងរចនាសម្ព័ន្ធជីវសាស្រ្តដែលមានដើមរបស់វា។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ lyophilization ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសំណាកជាលិកាសម្រាប់ការសិក្សារចនាសម្ព័ន្ធ (ឧទាហរណ៍ ការសិក្សាមីក្រូទស្សន៍អេឡិចត្រុង)។ ការសម្ងួតដោយកកក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការវិភាគគីមីដើម្បីទទួលបានសំណាកស្ងួត ឬដើម្បីប្រមូលផ្តុំសំណាកដើម្បីបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃការវិភាគ។ ការសម្ងួតដោយទឹកកកធ្វើឱ្យសមាសធាតុគំរូមានស្ថេរភាពដោយមិនផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុគីមី ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជំនួយវិភាគដ៏ល្អ។

ការស្ងួតដោយទឹកកកអាចកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ ក្នុងករណីធម្មជាតិ ដំណើរការនេះគឺយឺត និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ តាមរយៈប្រព័ន្ធស្ងួតត្រជាក់ មនុស្សបានកែលម្អ និងបែងចែកជំហានជាច្រើន ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។

ចំនេះដឹងនៃគោលការណ៍ការងាររបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសុញ្ញកាសខាងលើត្រូវបានចងក្រង និងចែករំលែកដោយក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីនអាហារ Guanfeng ។