Lyophilization Equipment Manufacturers បានចែករំលែក របៀបទិញ Food Cold Storage

កន្លែងផ្ទុកអាហារត្រជាក់ គឺជាអគារដែលប្រើសម្រាប់បង្កក និងទូរទឹកកកអាហារ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឱ្យត្រជាក់សិប្បនិម្មិតដើម្បីរក្សាផ្នែកខាងក្នុងនៃបណ្ណាល័យនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបញ្ចូលកំដៅខាងក្រៅ កំរាស់ជាក់លាក់នៃរបាំងឧស្ម័នការពារសំណើម និងស្រទាប់អ៊ីសូឡង់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំរាលឥដ្ឋ ជញ្ជាំង និងដំបូលនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ ក្នុង​ការ​គ្រប់​គ្រង​កន្លែង​ផ្ទុក​ត្រជាក់​អាហារ ការ​គ្រប់​គ្រង​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​គួរ​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​ទៅ​តាម​លក្ខណៈ​នៃ​កន្លែង​ផ្ទុក​ត្រជាក់​អាហារ ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​ការ​ផលិត​ដោយ​សុវត្ថិភាព សម្រេច​បាន​អាយុ​វែង កាត់​បន្ថយ​ថ្លៃ​ដើម​ផលិត សន្សំ​សំចៃ​ថ្លៃ​ថែទាំ និង​បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​សហគ្រាស។

ខាងក្រោមនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ Lyophilization ចែករំលែកពីរបៀបទិញអាហារត្រជាក់ របៀបទិញ?

1. ស្តង់ដារបច្ចេកទេសសម្រាប់លទ្ធកម្មកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ ស្តង់ដារបច្ចេកទេសនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់រួមមានសីតុណ្ហភាព និងសំណើមដែលរក្សាដោយកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់អាហារទូទៅ -18 ° C ឬទាបជាងនេះ ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងអ៊ីសូឡង់កម្ដៅនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងវេទិកាដឹកជញ្ជូន និងចំណតរថយន្ត។ ជណ្តើរយន្ត និងម៉ាស៊ីនជង់។

2. ការទិញឯកតាទូរទឹកកក។ កុងដង់សឺរ និងគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងទៀតរួមជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ត្រូវបានគេហៅថា អង្គភាពទូរទឹកកក ហើយអង្គភាពទូរទឹកកកមានអង្គភាពត្រជាក់ទឹក និងអង្គភាពត្រជាក់ខ្យល់។ កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់តូចៗភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយខ្យល់ ហើយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់នៃអង្គភាពទូរទឹកកកគឺជាបេះដូងនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូទៅគឺក្នុងស្រុក ពាក់កណ្តាលបិទ និងរុំព័ទ្ធយ៉ាងពេញលេញ។

3. ការទិញឧបករណ៍រំហួត។ ឧបករណ៍រំហួតមានពីរប្រភេទ៖ បំពង់ផ្សែង និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង ម្នាក់ៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន។ ម៉្យាងទៀតអ្នកប្រើប្រាស់គួរតែពិចារណាពីគុណភាពនៃបំពង់ និងកង្ហារ ម្យ៉ាងវិញទៀតត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសនៃកម្លាំង និងការជៀសវាងទៅតាមស្ថានភាពនៃការប្រើប្រាស់។

4 យោងតាមការប្រើប្រាស់ និងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន ជ្រើសរើសបរិមាណ និងសីតុណ្ហភាពសមស្របនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ កន្លែងផ្ទុកអាហារត្រជាក់ និងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់

5, ការសាងសង់គម្រោងឃ្លាំងត្រជាក់ ដើម្បីជ្រើសរើសវិស្វកម្មឃ្លាំងផ្ទុកត្រជាក់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងបុគ្គលិកបច្ចេកទេស ការរចនាបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងសមហេតុផល និងការសាងសង់។

6. ចានខាងក្រោមនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់គួរតែត្រូវបានគៀបជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ធំនៃទំនិញ។ ដូច្នេះ។ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៃវដ្តនៃការត្រជាក់ និងការរលាយតាមកាលកំណត់ គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូនផ្សេងៗត្រូវតែប្រើប្រាស់។ រចនាសម្ព័ន្ធគួរតែរឹងមាំនិងមានសមត្ថភាពផ្ទុកធំ។ នៅក្នុងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពទាប។ រចនាសម្ព័ន្ធអគារងាយនឹងខូចខាត។ ដូច្នេះ សម្ភារៈសំណង់ដូចជាកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់អាហារ និងផ្នែកផ្សេងៗនៃកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់គួរតែមានភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វគ្រប់គ្រាន់។

7, យល់​ពី​ការ​អនុវត្ត​នៃ​សម្ភារៈ​សំខាន់​, គ្រឿង​, ធ្វើ​ឱ្យ​បាន​ល្អ​។