+ (86) 188 5854 3665

EN
ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳು

ಉದ್ಯಮದ ಸುದ್ದಿ

ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ: ಮನೆ>ಸುದ್ದಿ>ಉದ್ಯಮದ ಸುದ್ದಿ

ಲೈಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್ ಸಲಕರಣೆ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು

ಸಮಯ: 2019-03-13

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು, ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತ್ವರಿತ-ಘನೀಕರಣವು ಆಹಾರದ ಶೀತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಭಾಗವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಮುಕ್ತ, ತ್ವರಿತ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಚೀನಾದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ. ವಸ್ತು ವಿಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆಹಾರ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆ. ಲಿಯೋಫಿಲೈಸೇಶನ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಕರು ಆಹಾರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕರಗುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಕರಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರಗುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಾಖದ ಮೂಲವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕರಗುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ "ಆಂತರಿಕ" ಕರಗುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತಾಪನ ವಿಧಾನವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.