Saldēšanas žāvēšanas iekārtas žāvēšanas tehnika

Tiek izmantota žāvēšanas tehnika Saldēšanas žāvēšanas mašīna izmanto pēc sublimācijas principa. Tas sasaldē žāvēto materiālu zemā temperatūrā un pēc tam tieši sublimē sasaldētās ūdens molekulas ūdens tvaikos piemērotā vakuuma vidē. Produktu, ko iegūst liofilizējot, sauc par liofilizatoru, un procesu sauc par liofilizāciju.

Viela pirms žāvēšanas vienmēr ir zemā temperatūrā (sasalšanas stāvoklī), un ledus kristāli vielā ir vienmērīgi sadalīti, un sublimācijas process neizraisa koncentrāciju dehidratācijas dēļ, lai izvairītos no tādām blakusparādībām kā putošana un ūdens tvaiku izraisīta oksidēšanās. . Sausais materiāls ir porains sausa sūkļa formā, un tilpums būtībā ir nemainīgs, tāpēc tas viegli šķīst ūdenī un tiek atjaunots sākotnējā stāvoklī. Vislielākā mērā tiek novērsta sausnas fizikālā un bioloģiskā denaturācija.

Saldēšanas žāvēšanas iekārta sastāv no saldēšanas sistēmas, vakuuma sistēmas, apkures sistēmas un elektrisko instrumentu vadības sistēmas. Liofilizatora galvenās sastāvdaļas ir žāvēšanas krāsns, kondensators, saldēšanas iekārta, vakuumsūknis un sildīšanas/dzesēšanas iekārta. Liofilizators iedarbojas, sasaldējot žāvētu priekšmetu līdz trīskāršā punkta temperatūrai un pēc tam izstrādājumā esošo cieto ūdeni (ledus) sublimējot līdz ūdens tvaikiem vakuuma apstākļos, noņemot to no produktiem un izžāvējot produktus. Pēc tam, kad materiāls ir iepriekš apstrādāts, tas tiek nosūtīts uz ātrās sasaldēšanas tvertni sasaldēšanai un pēc tam tiek nosūtīts uz žāvēšanas tvertni sublimācijas dehidratācijai un pēc tam iepakots pēcapstrādes darbnīcā. Vakuuma sistēma izveido zema spiediena stāvokli sublimācijas žāvēšanas kamerai. Apkures sistēma nodrošina materiālam sublimācijas latento siltumu, un saldēšanas sistēma nodrošina nepieciešamo dzesēšanas jaudu aukstuma slazdam un žāvēšanas kamerai.

GUANFENG specializējas vakuuma saldēšanas žāvēšanas iekārtu, automātisko nepārtrauktu daudzpakāpju lentes žāvētāju (AD), saldēšanas IQF, kā arī augļu apstrādes mašīnu, dārzeņu pārstrādes mašīnu, pārtikas pārstrādes mašīnu iekārtu ražošanā un pārdošanā. Mēs patiesi aicinām jūs apmeklēt spožu nākotni!