Vakuuma saldēšanas žāvētāja darbības soļi un piesardzības pasākumi

Liofilizētā žāvēšana ir žāvēšanas paņēmiens pēc sublimācijas principa. Tas sasaldē žāvējamo materiālu zemā temperatūrā un pēc tam tieši sublimē sasaldētās ūdens molekulas ūdens tvaiku evolūcijas procesā piemērotā vakuuma vidē.

Materiāls pirms žāvēšanas vienmēr ir zemā temperatūrā (sasalšanas stāvoklī), un ledus kristāli ir vienmērīgi sadalīti materiālā. Sublimācijas process neizraisa koncentrāciju dehidratācijas dēļ un novērš blakusparādības, piemēram, putošanu un oksidēšanos, ko izraisa ūdens tvaiki. Sausais materiāls ir porains sausa sūkļa formā, tilpums būtībā nemainās, un tas viegli šķīst ūdenī un atjaunots sākotnējā stāvoklī. Vislielākā mērā tiek novērsta sausnas fizikālā un bioloģiskā denaturācija. Vakuuma saldēšanas žāvēšanas iekārtas darbības soļi ir šādi.

1. Ieslēdziet galveno slēdzi un ledusskapi, lai tas atdziest 40–60 minūtes;

2. Izņemiet iepriekš sasaldēto materiālu un novietojiet to uz žāvēšanas plaukta;

3. Uzlieciet žāvēšanas statīvu uz aukstuma slazda;

4.Pārbaudiet organiskā stikla vāku, pieņemot, ka blīvgredzens ir neskarts un bez gružiem;

5.Apstipriniet, ka iztukšošanas/ieplūdes vārsts ir aizvērts;

6.Atveriet vakuuma mērītāju un vakuumsūkni; vakuums ir samazināts līdz mazāk nekā 20Pal un jānodrošina, ka vakuuma sūkņa darbības laikā nav neparastu trokšņu.

7.Pēc žāvēšanas atveriet “ūdensizturīgo (ieplūdes) vārstu” un pēc tam aizveriet “vakuumsūkni” (vārsta izvads jāievieto pietiekami lielā traukā, lai savāktu atkausēšanas rezultātā izvadīto šķidrumu). Noņemiet organiskā stikla pārsegu un savāciet izžuvušo materiālu.

Piesardzības pasākumi Vakuuma saldētavas žāvētājs darbības laikā ir šādi.

1.Ledusskapis nedrīkst būt aizvērts visa žāvēšanas procesa laikā;

2. Tā kā fiziskās atšķirības atšķiras, žāvēšanas un pirmssasaldēšanas laiks ir atšķirīgs;

3.Žāvējamais materiāls nedrīkst saturēt uzliesmojošas, sprādzienbīstamas un gaistošas ​​organiskas vielas. Nesatur stipru skābju un bāzu augstu koncentrāciju.

4.Pārbaudiet eļļas līmeni vakuumsūkņa un kompresora tabulā. Vakuumsūkņa eļļai jābūt tīrai.