Vairāki jautājumi un atbildes par Freeze Dry Machine II

Vai mēs varam sajaukt pārtiku Saldēšanas žāvēšanas mašīna ?

Jā, bet pulksteņa izvietojums. Tīmekļa vietne apgalvo, ka garšas nesajaucas, taču mēs esam atklājuši, ka tās notiek. Mēs beidzām ar liofilizētiem kivi ar zaļo pupiņu nokrāsu. Freeze Dry Machine grupu ieteikumi iesaka augšējos plauktos novietot stiprākas garšas preces, bet zemākajos plauktos - maigākas preces.

Kā vienmēr, jāievēro atbilstoši pārtikas drošības noteikumi. Izvairieties no savstarpējas piesārņošanas, rūpīgi nosusiniet un nekavējoties iesaiņojiet.

Kā es varu zināt, ka pārtika ir žāvēta liofilizētā veidā?

Saldēšanas žāvētājs uztver pārtikas mitruma saturu un automātiski pabeidz ciklu, taču dažreiz tas nedaudz kavējas, un jums ir jāpieliek papildu laiks.

Kad pirmo reizi izņemat pārtiku no saldēšanas žāvēšanas iekārtas, tas būs nedaudz vēss no ledus uzkrāšanās kamerā, bet ne “auksts”. Es vienmēr atlaužu dažus lielākus gabalus un pārbaudu, vai iekšpusē nav aukstu vietu. Ja atrodat aukstas vietas, ievietojiet paplātes atpakaļ un pievienojiet laiku žāvēšanas ciklam. Saldēšanas žāvētājs liks jums pārbaudīt sausumu.

Kā uzglabāt liofilizētu pārtiku?

TAS IR ĻOTI SVARĪGI! Kad liofilizēšanas cikls ir pabeigts, jums ir jāiepako pārtika mitruma un skābekļa necaurlaidīgos traukos, piemēram, Mylar, mūra burkās vai kārbās. Skābekļa absorbētāja pievienošana palīdz nodrošināt svaigumu.

Gaļa ar jebkādu tauku daudzumu sasmauks dažu nedēļu laikā, ja tā nebūs pareizi noslēgta hermētiskā traukā ar skābekļa absorbētāju. Ieliekot to mūra burkā un uzskrūvējot vāku, tas netiks sagriezts.

Lielākajai daļai mūsu ilgtermiņa uzglabāšanas mēs izmantojam Mylar somas, jo tās ir vieglas un izturīgas. Jūs varat atkārtoti izmantot Mylar, taču, protams, soma būs nedaudz mazāka. Mylar ir lieliski piemērots kempingiem un ceļojumiem.