Та IQF хөлдөхийг мэдэх үү

Individual Quick Freezing гэдэг нь ихэвчлэн товчилсон Freezing IQF нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт хэрэглэгддэг хөлдөөх арга юм. IQF хөлдөөх технологиор хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд бүх төрлийн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн, далайн хоол, сам хорхой, жижиг загас, мах, шувууны мах, тэр ч байтугай гоймон, бяслаг, үр тариа зэрэг байж болно. IQF-д хамрагдсан бүтээгдэхүүнийг Individual Quick Frozen буюу IQF гэж нэрлэдэг.

Хөлдөөсөн хоол бэлтгэх энэ аргын гол давуу талуудын нэг нь хөлдөөх процесс хэдхэн минут болдог. Яг цаг хугацаа нь IQF хөлдөөх болон бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Богино хөлдөөх нь бүтээгдэхүүний эсэд том мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж, мембраны бүтцийг молекулын түвшинд устгадаг. Энэ нь гэсгээсний дараа бүтээгдэхүүний хэлбэр, өнгө, үнэр, амтыг илүү их хэмжээгээр хадгалдаг.

IQF Freezing технологийн бас нэг чухал давуу тал нь хөлдөөх үед бүтээгдэхүүний нэгжийг салгах чадвар бөгөөд энэ нь блок хөлдөөхтэй харьцуулахад илүү чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ давуу тал нь хүнсний тогтвортой байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд хэрэглэгч яг шаардлагатай хэмжээгээр гэсгээж, хэрэглэх боломжтой байдаг. IQF хөлдөөх олон төрлийн технологи байдаг ч гол санаа нь боловсруулах шугамын туузан дамжуургын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид тээвэрлэх явдал юм. Хөлдөөгч дотор бүтээгдэхүүн нь хөлдөөх бүсээр дамжин өнгөрч, нөгөө талдаа гарч ирдэг. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид тээвэрлэх нь өөр өөр технологиор явагддаг. Зарим хөлдөөгчид туузан дамжуулагчтай төстэй тээврийн туузыг ашигладаг. Бусад нь бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг орны хавтанг ашигладаг бөгөөд тэгш бус хөдөлгөөн нь хавтанг хөлдөөгчөөр дамжуулан өөрөө урагшлуулдаг.

GUANFENG нь 2013 онд байгуулагдсан. Олон жилийн шаргуу хөдөлмөрийн үр дүнд бид хүнсний машин үйлдвэрлэлийн салбарт тэргүүлэгчдийн нэг болсон. Бид 30 гаруй бүтээгдэхүүний патентын гэрчилгээтэй бөгөөд ISO9001, CE, SGS гэх мэт гэрчилгээг авсан. Хэрэв та бидэнтэй бизнесийн харилцаа тогтоохыг хүсвэл хүссэн үедээ холбогдоно уу.