Хөлдөөсөн хуурай машины хэд хэдэн асуулт хариулт

Хэрхэн Хуурай машиныг хөлдөөх Ажил?

Хөлдөөсөн хуурай машиныг хөлдөөж хатаах (лиофилизаци) гэсэн албан ёсны тодорхойлолт энд байна

FDA-аас:

Тэгэхээр бид үүнийг гэртээ яаж хийх вэ?

Эхлээд та хүнд даацын хөлдөөх хуурай машин авна (Ургац хураах төхөөрөмж -30°F (-34°C) ба түүнээс дээш хүйтэн байна).

Хоёрдугаарт, та үүнийг ашиглах бүртээ вакуум (хүчилтөрөгчгүй) барьж чаддаг, бүрэн агааргүй камертай хослуулдаг.

Гуравдугаарт, та тахөний зураасыг сорох хангалттай хүчтэй вакуум насосыг холбоно.

Дөрөвдүгээрт, та халаагч, термостат нэмснээр температурыг дээш доош эргүүлж, сублимацийн процессыг хэдэн цагийн турш давтаж болно.

Тавдугаарт, чийгшил мэдрэгчийг холбож, ус гарч байгаа эсэхийг шалгаарай.

Та ямар хоолыг хуурай хөлдөөж болох вэ?

Жимс, хүнсний ногоо, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, хоол, амттан гэх мэт. Хөлдөөсөн хатаах нь лаазалсанаас ялгаатай нь чанасан гоймон, үр тариа хадгалахад аюулгүй байдаг.

Та ямар хоолыг хуурай хөлдөөж болохгүй вэ?

Ихэнх өөх тос эсвэл ихэвчлэн элсэн чихэр байдаг бүх зүйл хөлдөхгүй. Өөх нь хатахгүй, гэхдээ энэ нь халааж, хайлж, бүх гадаргууг бүрхэж болно. Би урьдчилан чанаж болгосон гахайн хиамны бялууг туршиж үзэхэд тэд маш их замбараагүй болгосон.

Элсэн чихэр нь устай холбогдож, хоолонд ордог. Энэ нь нянгийн өсөлтийг дарангуйлахад маш сайн боловч элсэн чихэр агуулсан хуурай чанамал, вазелиныг хөлдөөх боломжгүй гэсэн үг юм. Жимс жимсгэнэ, ихэнх амттан нь зүгээр.

Хөлдөөсөн хатаахад хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Дундаж ачааллын хувьд хөлдөөж хатаах тооцоолсон хугацаа 24 цаг орчим байсан бол шинэ программ хангамжийн тусламжтайгаар би хатаасан ачааллыг 13 цагийн дотор хөлдөөсөн. Дулаан, чийглэг нөхцөл нь хатаах хугацааг нэмэгдүүлдэг.

Гэрийн хөлдөөх хуурай машиныг ачаад "Эхлүүлэх" товчийг дарахад төхөөрөмж нь таныг богино цэсээр дамжуулна. Та орж буй хоол нь аль хэдийн хөлдөөсөн (эсвэл хөлдөөгүй), хатуу эсвэл шингэн эсэхийг сонгоно. Дараа нь хөлдөөх хуурай машин нь ус зайлуулах хавхлагыг хааж, мөчлөгийг эхлүүлэхийг санал болгоно.