Хөдөлдөггүй хуурай машины зарим хүч чадал

Хатаах арга нь наранд хатаах, буцалгах, зууханд хатаах, шүршиж хатаах, вакуум хатаах гэх мэт боловч энгийн хатаах аргыг ихэвчлэн 0 хэмээс дээш температурт хийдэг. Хатаасан бүтээгдэхүүн нь хэмжээг багасгаж, бүтцийг нь хатууруулна. Дэгдэмхий бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ихэнх нь алдагдаж, зарим халуунд мэдрэмтгий бодисууд денатурат болон идэвхгүй болж, зарим бодисууд нь исэлдүүлдэг. Тиймээс хатаасан бүтээгдэхүүн нь хатаахаас өмнөхтэй харьцуулахад шинж чанараараа ихээхэн ялгаатай байдаг.

Хөлдөөсөн хуурай машин нь үндсэндээ 0℃-аас доош температурт, өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүн хөлдөөсөн төлөвт хийгддэг бөгөөд зөвхөн сүүлийн шатанд бүтээгдэхүүний үлдэгдэл чийгийн агууламж 0℃-ээс дээш температуртай байх үед л хийгддэг, гэхдээ ерөнхийдөө, 40 хэмээс хэтрэхгүй. Вакуум нөхцөлд, усны уурыг шууд сублиматжуулах үед эм нь хөлдөөсөн мөсөн тавиурт үлдэж, хөвөн шиг сүвэрхэг бүтэц үүсгэдэг тул хатаасны дараа эзлэхүүн бараг тогтмол байдаг. Дахин хэрэглэхийн өмнө тарилгын ус нэмэнгүүт шууд уусна. Хөлдөөсөн хуурай машин нь бусад машинуудаас давуу талтай.

Нэгдүгээрт, халуунд мэдрэмтгий олон бодисыг денатурат, идэвхгүйжүүлэхгүй.

Хоёрдугаарт, бага температурт хатаах үед материал дахь дэгдэмхий бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зарим нь алга болдог.

Гуравдугаарт, хөлдөөх хатаах явцад бичил биетний өсөлт, ферментийн үйл ажиллагаа ажиллахгүй тул анхны шинж чанарыг хадгалах боломжтой.

Дөрөвдүгээрт, хөлдөөсөн байдалд хатаасан тул эзэлхүүн нь бараг тогтмол, анхны бүтэцтэй, концентраци үүсдэггүй.

Эцэст нь, материал дахь чийг нь урьдчилан хөлдөөсний дараа мөсөн талст хэлбэрээр байдаг тул анх усанд ууссан давсанд уусдаг органик бус бодисууд материалд жигд тархдаг. Сублимацын явцад усанд ууссан бодисууд тунадасждаг бөгөөд энэ нь ерөнхий хатаах аргын дотоод чийгийн шилжилтээр гадаргуу руу зөөвөрлөх органик бус давс нь гадаргуу дээр тунадасжиж, гадаргын хатуурал үүсгэх үзэгдлээс зайлсхийдэг.

Хэрэв та хөлдөөх хуурай машиныг сонирхож байвал бидэнтэй хүссэн үедээ холбогдож дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай. Бид тантай урт хугацааны бизнесийн харилцаа тогтоохыг хүсч байна.