Il-Manifattur tal-Friżer Blast janalizza l-effett tal-preservazzjoni tat-teknoloġija tal-iffriżar tal-ikel

Illum il-ġurnata, permezz ta 'loġistika u distribuzzjoni professjonali tal-katina tal-kesħa, ħafna ħaxix barrani taż-żamma tal-frisk, frott, u nutrittivi jistgħu wkoll jiksbu temperatura ultra-baxxa u distribuzzjoni ta' ffriżar malajr u jistgħu jiġu mdewma mingħajr ma jmorru fil-post tal-oriġini. Il-loġistika tal-katina tal-kesħa saret mezz meħtieġ biex ittejjeb il-kwalità tal-prodotti friski ħajjin, tnaqqas it-telf ta 'nutrijenti u tiżgura s-sikurezza tal-ikel. Allura x'inhuma l-manifatturi tal-friża Blast li ġejjin biex janalizzaw l-effett tal-preservazzjoni tat-teknoloġija tal-iffriżar tal-ikel?

Il-librerija tal-iffriżar ta 'malajr b'temperatura ultra-baxxa hija mkessħa b'kompressur 220V/380V. Il-magna għandha enerġija li tiffranka l-enerġija, grad għoli ta 'awtomazzjoni, volum żgħir, prestazzjoni stabbli u affidabbli, kristall tas-silġ żgħir, l-ebda telf, l-ebda telf ta' umdità, l-ebda tnaqqis fil-kwalità, iż-żamma tal-freskezza oriġinali; l-ebda ħsara lill-ħajt taċ-ċelluli, l-ebda telf ta 'fluwidu tat-tessut, iż-żamma tat-togħma oriġinali tal-frott tal-baħar Il-vantaġġi ta' frott u ħaxix frisk u Delicious.

Fil-proċess tal-iffriżar tal-ikel, id-daqs u d-distribuzzjoni tal-kristalli tas-silġ fit-tessuti tal-ikel għandhom impatt kbir fuq il-kwalità tal-ikel. Matul il-proċess tal-iffriżar bil-mod, l-umdità extraċellulari l-ewwel tikkristallizza, u tikkawża li l-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni extraċellulari tiżdied, u l-ilma ġewwa ċ-ċelluli kontinwament jippenetra barra ċ-ċellula u jkompli jissolidifika.

Fl-aħħarnett, kristalli tas-silġ akbar huma ffurmati fl-ispazju extraċellulari. Iċ-ċelloli huma deformati jew imkissra mill-kristalli tas-silġ, jeqirdu l-istruttura tal-ikel, u t-telf tal-meraq wara t-tidwib huwa kbir, u d-dehra oriġinali u l-freskezza tal-ikel ma jistgħux jinżammu, u l-kwalità hija ovvjament imnaqqsa. Għalhekk, jekk l-ikel jista 'jiġi ffriżat malajr, u ż-żona kbira tal-kristall tas-silġ tgħaddi għal żmien qasir, tiġi ffurmata distribuzzjoni uniformi ta' kristalli fini fit-tessut tal-ikel, u l-grad ta 'ħsara lill-istruttura jitnaqqas ħafna, u l- l-ikel wara t-tidwib jista 'bażikament iżomm il-kulur u l-fwieħa oriġinali. , togħma.