Il-Manifattur tat-Tagħmir tal-Lijofilizzazzjoni Jintroduċi Għarfien tal-Ipproċessar tat-Tkessiħ tal-Ikel

It-teknoloġija u t-tagħmir tat-tkessiħ fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel, it-trattament minn qabel, it-tkessiħ minn qabel u l-iffriżar ta 'malajr tal-materja prima jappartjenu għall-ipproċessar kiesaħ tal-ikel, li għandu impatt kbir fuq il-kwalità tal-ikel. Din il-parti hija wkoll proċess essenzjali għal fabbriki tal-ikel iffriżat, laħam li jkessaħ, u laħam imkessaħ. U l-proċess ta 'iffriżar ta' ħaxix mingħajr aċidu, iffriżat malajr.

It-teknoloġija tar-refriġerazzjoni taċ-Ċina qed tikber, u l-ikel iffriżat huwa wkoll iffavorit mill-konsumaturi. Fehim aħjar tal-oriġini tal-karatteristiċi sensorji tal-ikel minn perspettiva tax-xjenza materjali. Il-manifatturi li ġejjin tat-tagħmir tal-Lijofilizzazzjoni jintroduċu l-għarfien tat-teknoloġija tal-ipproċessar tar-refriġerazzjoni tal-ikel.

Bit-titjib tat-teknoloġija tal-iffriżar, huwa meħtieġ li jkun hemm it-teknoloġija tat-tidwib biex tħaffef il-proċess tat-tidwib u tevita li taffettwa l-kwalità, li saret il-fokus tal-iżvilupp ta 'teknoloġija ġdida ta' tidwib.

S'issa, it-tidwib ta 'ikel iffriżat għandu metodu ta' tidwib naturali bl-użu ta 'ilma li jiċċirkola u metodu ta' tidwib tas-sors tas-sħana li juża arja u fwar b'temperatura għolja. It-trattament ta 'ikel iffriżat b'metodi bħal dawn għandu problemi bħall-ossidazzjoni u t-tkabbir tal-batterja meta t-temperatura tal-ikel tkun bil-mod meta tintlaħaq it-temperatura ta' tidwib. Soluzzjoni xierqa għall-problema ta 'hawn fuq hija li tiżviluppa metodu ta' tidwib "intern" li jżomm temperatura baxxa, u l-metodu ta 'tisħin microwave huwa attraenti f'dan ir-rigward.