Prinċipju tat-teknoloġija IQF Iffriżar

It-tnixxif huwa wieħed mill-modi biex iżomm il-materjal mit-taħsir. Hemm ħafna metodi ta 'tnixxif, bħal Iffriżar IQF, togħlija, tnixxif bl-isprej u tnixxif bil-vakwu. Madankollu, dawn il-metodi ta 'tnixxif jitwettqu f'temperaturi 'l fuq minn 0C jew ogħla. Il-prodott miksub bit-tnixxif ġeneralment jiċkien fid-daqs u jibbies fin-nisġa. Xi sustanzi huma ossidizzati, u ħafna mill-komponenti volatili jintilfu. Xi sustanzi sensittivi għas-sħana bħal proteini u vitamini huma żnaturati. Il-mikro-organiżmi jitilfu l-vitalità bijoloġika tagħhom, u s-sustanzi mnixxfa ma jinħallux faċilment fl-ilma.

Għalhekk, il-prodott imnixxef għandu differenza kbira fil-proprjetajiet meta mqabbel ma 'dak qabel it-tnixxif. Il-metodu tal-iffriżar IQF huwa differenti mill-metodu tat-tnixxif ta 'hawn fuq, u t-tnixxif tal-prodott bażikament jitwettaq f'temperatura taħt 0C, jiġifieri, fi stat fejn il-prodott ikun iffriżat, sal-istadju aktar tard, sabiex jitnaqqas aktar il- kontenut ta 'umdità residwa tal-prodott imnixxef, il-prodott jitħalla jogħla. Għal temperatura 'l fuq minn 0C, iżda ġeneralment ma taqbiżx l-40C.

L-iffriżar IQF jinvolvi l-iffriżar ta 'ammont kbir ta' ilma, l-iffriżar għal solidu minn qabel, u mbagħad direttament sublimazzjoni tal-fwar tal-ilma taħt vakwu. Is-sustanza nnifisha tibqa 'fl-ixkaffa tas-silġ meta tkun iffriżata, għalhekk għandha volum kostanti wara t-tnixxif u tkun maħlula u poruża. Is-silġ jew solvent ieħor fil-prodott iffriżat jassorbi s-sħana waqt is-sublimazzjoni. It-temperatura tal-prodott innifsu titbaxxa biex tnaqqas il-veloċità tas-sublimazzjoni. Sabiex tiżdied il-veloċità tas-sublimazzjoni u tqassar il-ħin tat-tnixxif, il-prodott għandu jissaħħan sew. It-tnixxif kollu jitwettaq f'temperatura aktar baxxa.

Il-kumpanija tagħna tixtieq sinċerament tistieden lill-klijenti prospettivi globali biex jagħmlu żjara u jkollhom kooperazzjoni tajba għal futur mill-isbaħ flimkien. Jekk tixtieq tibni relazzjoni kummerċjali magħna u titgħallem aktar informazzjoni dwar l-iffriżar IQF, jekk jogħġbok ikklikkja s-sit: gf-machine.com.