Għajnuniet dwar il-Prodott tal-Magni tat-Tnixxef tal-Ħxejjex ta 'Kwalità Għolja

Dan id-dokument jippreżenta r-riżultati tat-tnixxif termali fil-laboratorju ta 'xi ħxejjex u frott. Materjali differenti jeħtieġu tagħmir tat-tnixxif u kundizzjonijiet operattivi differenti kif diskuss f'dan l-artikolu. Ir-riżultati huma maħsuba li huma ta 'għajnuna għall-għażla u d-disinn ta' nixxiefa industrijali u l-għażla ta 'kundizzjonijiet operattivi xierqa fl-ipproċessar ta' dawn u materjali simili.

X'inhi d-deidrazzjoni tal-ikel b'liema mod hija utli din it-teknika?

It-tnixxif (id-deidratazzjoni) tal-ikel huwa wieħed mill-eqdem u l-eħfef metodi ta 'preservazzjoni tal-ikel. Id-deidrazzjoni hija l-proċess li jitneħħa l-ilma jew l-umdità minn prodott tal-ikel. It-tneħħija tal-umdità mill-ikel tagħmilhom iżgħar u eħfef. ... It-tnixxif tal-ikel huwa wkoll mod kif tippreserva l-ikel staġjonali għal użu aktar tard.

Liema frott u ħaxix jistgħu jiġu deidrati?

Tista 'tiddeidrat tadam, karrotti, pitravi, ħodor, fażola, squash, basal, piżelli, karfus, qamħirrum, qara ħamra u brokkoli b'riżultati tajbin. Meta jkunu lesti, ikunu fraġli u iebsa. Tista 'tiekol il-ħaxix imnixxef bħal veggie chips jew tużahom fi platti prinċipali bħal sopop u stews.

X'inhi d-differenza bejn id-deidrazzjoni u t-tnixxif?

Iżda deidrazzjoni tfisser li teħles mill-ilma KOLLHA f'kompost partikolari. Proċess ta 'tnixxif jeħtieġ metodu sempliċi ta' tneħħija ta 'umdità bħal tnixxif mix-xemx filwaqt li d-deidrazzjoni hija metodu kkontrollat ​​ta' tneħħija ta 'umdità (temperatura u umdità kkontrollati), komunement bl-użu ta' tagħmir sofistikat.

Aħna manifattur tal-ikel professjonali, nistgħu nipprovdulek kwalità għolja magna tat-tnixxif tal-ħxejjex prodott.