Prinċipju tax-Xogħol (Magni Nixxef bil-Vacuum Freeze)

Il-frawli mnixxef bil-friża u d-durians imnixxef bil-friża huma kollha snacks delizzjużi. Taf li dawn is-snacks huma magħmula minn Vacuum Freeze Dry Magni ? Il-mekkaniżmu ta 'freeze dryer ta' freeze dryer bil-vakwu huwa li jiffriża l-materjal li għandu jitnixxef għal taħt il-punt ewtektiku tiegħu, li jagħmel l-umdità fil-materjal tinbidel fis-silġ solidu, u mbagħad is-silġ jiġi sublimat direttament f'fwar ta 'l-ilma billi jissaħħan taħt a ambjent vakwu biex jinkiseb prodott imnixxef. Illum se nitgħallmu dwar il-prinċipju tax-xogħol tal-Magni Niexfa bil-Vakwu u l-klassifikazzjoni tal-Magni Niexfa bil-Vakwu.

Vacuum Freeze Dry Machine tpoġġi l-materjal fil-kaxxa tal-materjal biex twettaq il-proċess tal-iffriżar tal-materjal iffriżat. Min-naħa waħda, is-sistema tal-vakwu twettaq vacuuming biex tieħu parti mill-ilma; min-naħa l-oħra, meta l-materjal jiġi ffriżat, il-kontenut ta 'ilma f'xi molekuli jiġi mormi. Wara li l-wiċċ tal-materjal ikun iffriżat, wara li jintlaħaq ir-rekwiżit tal-iffriżar, il-materjal jissaħħan u mnixxef bis-sistema tat-tisħin, u l-ilma li jinsab fil-materjal jinġieb fil-kaxxa tan-nassa tal-iffriżar billi jitħawdu biex jinkisbu r-rekwiżiti tal-iffriżar u t-tnixxif tal-materjal.

Freeze Dry tal-Magni Freeze Dry jirreferi għall-proċess tat-tneħħija ta 'umdità jew solventi oħra minn prodotti bijoloġiċi ffriżati permezz tas-sublimazzjoni. Is-sublimazzjoni tirreferi għall-proċess ta 'solventi, bħall-ilma, bħal silġ niexef, li jinbidlu minn stat solidu għal stat gassuż mingħajr ma jgħaddi minn stat likwidu.

It-tnixxif tradizzjonali jista 'jikkawża li l-materjal jiċkien u jagħmel ħsara liċ-ċelloli. L-istruttura tal-kampjun ma tiġix meqruda matul il-proċess tat-tnixxif bil-friża minħabba li l-komponent solidu huwa sostnut mis-silġ sod fil-post tiegħu. Meta s-silġ jissublima, iħalli pori fil-materjal niexef li jifdal, li jippreserva l-istruttura bijoloġika u kimika tal-prodott u l-integrità tal-attività tiegħu. Fil-laboratorju, it-tnixxif bil-friża għandu ħafna użu differenti li huwa indispensabbli f'ħafna applikazzjonijiet bijokimiċi u farmaċewtiċi. Jintuża biex jinkisbu materjali bijoloġiċi li jistgħu jiġu ppreservati għal perjodi twal ta 'żmien, bħal kultura mikrobjali, enzimi, demm u mediċini.

Minbarra l-istabbiltà tal-preservazzjoni fit-tul, l-attività u l-istruttura bijoloġika inerenti tagħha jinżammu.