+ 86 17826808434

EN
အမျိုးအစားအားလုံး

စက်မှုဝန်ကြီးဌာနသတင်းများ

သင်ဒီမှာပါ : မူလစာမျက်နှာ>သတင်း>စက်မှုဝန်ကြီးဌာနသတင်းများ

IQF အေးခဲခြင်း၏ ပြဿနာများနှင့် ဖြေရှင်းချက်

အချိန်: 2019-08-24

1.Commodity မျက်နှာပြင်သည် နှင်းခဲရန် လွယ်ကူသည်။

အမြန်ရေခဲသေတ္တာကိုသုံးတဲ့အခါ စိတ်အနှောက်အယှက်အရှိဆုံးအရာက နှင်းခဲခြင်းပြဿနာပါ။ အသား၊ လတ်ဆတ်သောငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လက်ထဲတွင် အေးခဲထားကာ အမြန်ရေခဲသေတ္တာကို ဝယ်လိုခြင်း ရှိ၊မရှိ ပြန်လည်သုံးသပ်လိုသူများလည်း ရှိသင့်သည်။

သို့သော်လည်း အသား၊ ငါး ​​သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော ရေများပါရှိသော အစားအစာများကို ယေဘုယျအမြန်အေးခဲစေသောစက်ကို အသုံးပြု၍ IQF အေးခဲသောကုသမှုခံယူပါက၊ အေးခဲချိန်တွင် အစားအစာများ၏ အစိုဓာတ်သည် တည်ငြိမ်သွားကာ အစားအစာများကို ခြောက်သွေ့စေပါသည်။

အစိုဓာတ်ပါသော အစားအစာများသည် IQF အေးခဲချိန်တွင် ခြောက်သွေ့သွားပါက၊ လေထဲတွင် ရေငွေ့သည် အစားအစာ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် နှင်းခဲဖြစ်စေသည့် အေးခဲထားသော အစားအစာများနှင့် တွယ်ကပ်နေပါသည်။

နှင်းခဲထားသော အစားအစာများ ဖြူသောအခါ နှင်းခဲများ အရည်ပျော်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ အစားအစာကိုယ်တိုင်က ရေနဲ့ မကိုက်ညီရင် အစားအသောက်ရဲ့ အရည်အသွေးကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

2.Frozen ဖွဲ့စည်းခြင်း။

IQF အေးခဲခြင်းဖြင့် အေးခဲသောအခါတွင် အစားအစာများကို အပိုင်းပိုင်းခွဲ၍ အေးခဲထားရန် လိုအပ်သောကြောင့် အအေးခံထားသော မျက်နှာပြင်ဧရိယာသည် ပိုမိုကြီးမားလာမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အေးခဲခြင်း၏ ဖြစ်စဉ်တစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာရန် လွယ်ကူသည်။

"အေးခဲခြင်း" ဟူသော ဝေါဟာရသည် အစားအစာအတွင်းရှိ ရေများ မငြိမ်မသက်ဖြစ်ပြီး ဆီသည် အက်စစ်ဖြစ်သွားသည့် ဖြစ်စဉ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။

အေးခဲခြင်းသည် အစားအစာ၏ လတ်ဆတ်မှုကို လျော့ကျစေပြီး အစားအစာ၏ အရသာနှင့် အရသာကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အေးခဲသောကုသမှုကို အထူးဂရုပြုသင့်သည်။

IQF အေးခဲသွားသောအခါ သတိထားရမည့် အားနည်းချက်နှစ်ခုမှာ အစားအစာများကို ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် ဖြေရှင်းခြင်းဖြစ်သည်။

အစားအစာကို ဖုန်စုပ်လိုက်ရုံဖြင့် လေထဲတွင် နှင်းခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး အစားအစာ၏ အက်စစ်ဓာတ်ကို တားဆီးပေးသည်။

တကယ်မိတ်ဆက်တုန်းက IQF အေးခဲခြင်း။ နည်းပညာ၊ အေးခဲထားသောအစားအစာအမျိုးအစား၊ အရည်အသွေးလိုအပ်ချက်များနှင့် သိုလှောင်မှုအခြေအနေများနှင့်အညီ ဖုန်စုပ်ထုပ်ပိုးမှုလိုအပ်ကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။