+ 86 17826808434

EN
အမျိုးအစားအားလုံး

စက်မှုဝန်ကြီးဌာနသတင်းများ

သင်ဒီမှာပါ : မူလစာမျက်နှာ>သတင်း>စက်မှုဝန်ကြီးဌာနသတင်းများ

ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ထုတ်ယူသည့် စက် ထုတ်လုပ်သူ မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုပြင်နည်းကို သင်ကြားပေးသည်။

အချိန်: 2019-03-23

ယနေ့တွင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ထုတ်လုပ်သူသည် သင်၏ အသီးအရွက် အမျိုးမျိုးကို ပြုပြင်သည့် နည်းစနစ်များအကြောင်း ပြောပြရန် ဤနေရာတွင် ရှိပါသည်။

1. ကြက်သွန်ဖြူအတုံးများကို ရေခြောက်အောင်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူခေါင်း၏ အရည်အသွေးသည် အခေါင်းကြီးကြီးများအတွက် သနားစရာဖြစ်ပြီး အနာမဟုတ်၊ အဝါရောင်မဟုတ်၊ ငွေရောင်၊ အရေခွံနှင့် ကိုယ်ထည်မှာ အခွံခွာနေပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ : ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်း လှီးဖြတ်ခြင်း (ဖောက်သည်၏တောင်းဆိုချက်အရ အထူ 2 မီလီမီတာထက် မပိုသော)၊ ဆေးကြောခြင်းနှင့် ရေဆေးခြင်း ( centrifuge ၊ အချိန် 2-3 မိနစ်) ၊ ရေဖြန်းခြင်း ( 68°C - 80°C အခြောက်ခံခြင်း အခန်း (၆-၇)နာရီ။ စစ်ဆေးရေးအဆင့်/ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော အိတ်စွပ်ခြင်းနှင့် တံဆိပ်ခတ်ခြင်းအထုပ်ကို ရွေးချယ်ပါ။

 

၂။ ကြက်သွန်နီအတုံးများကို ရေခြောက်အောင်ထားပါ။ မီးသီးများသည် ထူထဲပြီး ထူထဲကာ စုပ်ထုတ်ခြင်းမရှိဘဲ အူတိုင်နှင့် အစိမ်းရောင်အစင်းများမရှိ၊ တစ်ခုစီသည် အလေးချိန် 2 ဂရမ်ထက်မနည်းရှိသည်။ စီမံဆောင်ရွက်ပုံမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှုကို သန့်စင်ပြီး (ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းရောင်အရေခွံကို လှီးဖြတ်ပါ၊ အမြစ်ခြေစွပ်ကို တူးဖော်ပါ၊ ပိုက်ကွန်စကေးကို ဖယ်ထုတ်ပါ၊ ကြမ်းတမ်းသောအကြေးခွံဟောင်းများကို အခွံခွာပါ) အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ (အမြီးပိုင်းဖြတ်ထားပါ၊ အကျယ်သည် 100 .4-0 .4 mm ) အတွင်း ဆေးကြောခြင်း နှင့် ရေနုတ်ခြင်း ဆန်ခါများကို အခြောက်ခံသည့် အခန်းထဲသို့ ထည့်ပြီး (5°C တွင် 6 နာရီမှ 7 နာရီအထိ ထားကာ အစိုဓာတ်ကို 58%) ဖြင့် ထိန်းချုပ်ထားသည်။ မျှတသောအစိုဓာတ် (5 ~ 1 ရက်) ကို ထုပ်ပိုးစစ်ဆေးခြင်းနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းအတွက် ရွေးချယ်ထားသည်။ လှိုင်းတွန့်ပုံးကို အစိုဓာတ်ခံ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားအိတ်များနှင့် ပလပ်စတစ်အိတ်များဖြင့် စီတန်းထားပြီး အသားတင်အလေးချိန် 2 ကီလိုဂရမ် သို့မဟုတ် 20 ကီလိုဂရမ်ကို တင်ပို့ရန်အတွက် 25% အပူသိုလှောင်သည့်ဂိုဒေါင်တွင် ထားရှိထားသည်။

 

၃။ အာလူးအပိုင်းများကို အေးခဲထားပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်း၊ ရှင်းလင်းခြင်းနှင့် အန်ခြင်း (အာလူးတုံးအရွယ်အစားကို ဖောက်သည်က တောင်းဆိုသည်)၊ စိမ်၊ ပြုတ်၊ အအေးခံ၊ ရေထုတ်၊ ထုပ်ပိုးမှု၊ အမြန်ပိတ်ပြီး တံဆိပ်ခတ်ခြင်း။ Specifications : လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့သော နို့ရည်ဖြူ ၊ ယူနီဖောင်း ဘလောက် ၊ အထူ 3 စင်တီမီတာ ၊ အကျယ် 1-1 cm ၊ အရှည် 2-1 cm ။ ထုပ်ပိုးမှု- ကတ်တွန်၊ အသားတင်အလေးချိန် 3 ကီလိုဂရမ်၊ 10 ဂရမ်လျှင် ပလပ်စတစ်အိတ်တစ်ထုပ်၊ အိတ် 500 တွင် တစ်ပုံး။

 

၄။ မုန်လာဥနီချောင်းများကို အေးခဲထားပါ။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းကို ဖြေရှင်းရန် ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်း (ကန့်လန့်ဖြတ်ဧရိယာ 4 မီလီမီတာ × 5 မီလီမီတာ၊ အမြှောင်းအလျား 5 စင်တီမီတာ၊ D : အပိုင်းပိုင်းဧရိယာ 7 မီလီမီတာ × 3 မီလီမီတာ၊ အရှည် 5 စင်တီမီတာအောက်၊ ပိတ်ဆို့ အရှည် 4- 4 စင်တီမီတာ၊ အမျိုးအစားအစုံကြောင့်အထူ။ စီမံဆောင်ရွက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်- အေးမြသောရေမြောင်းများ/ ရေနုတ်မြောင်းများ အေးခဲထားသော ထုပ်ပိုးခြင်း အလုံပိတ်သေတ္တာကို အအေးခန်းထဲထည့်ပါ။ Specifications : အရောင်သည် လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်သည်။ ထုပ်ပိုးခြင်း- ထုပ်ပိုးထားသောပုံး/ထုပ်ပိုး၊ အသားတင်အလေးချိန် 8 ကီလိုဂရမ်၊ 10 ဂရမ်လျှင် တစ်အိတ်၊ တစ်ဗူးလျှင် 500 အိတ်။

 

၅။ အမြန်အေးခဲထားသော ပဲတီစိမ်း။ (အရောင်ကောင်း၊ စိမ်းလန်းသော၊ ပိုးမွှားမရှိ၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ်နှင့် တစ်ပုံစံတည်း နူးညံ့သော အစေ့များ ၁၀ စင်တီမီတာခန့်ရှိသည်။ စပျစ်မျိုးစိတ် : ပဲတောင့်အရှည် 5 စင်တီမီတာနှင့်အထက်၊ စပါးအနံ 10 .18-1 .1 စင်တီမီတာသည် 1 ; ပဲတောင့်အရှည် 3-1 စင်တီမီတာ၊ စင်တီမီတာ ၊ ပဲတန်း အကျယ်အ၀န်း 15 .18-0 .8 စင်တီမီတာ ၊ ပေါင်း အရှည် 1-1 စင်တီမီတာ ၊ အစေ့ အကျယ် 12 .15-0 .5 စင်တီမီတာ ; လူပုမျိုးစိတ် : ပေါင်း အရှည် 0 စင်တီမီတာ နှင့် အထက် , အဆင့် 8 Pod အရှည် 12-1 စင်တီမီတာ ၊ အတန်း m ; s တန်းအတွက် 10 စင်တီမီတာအောက် . ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဆေး (12% ဆားရေ 10 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့လောင်း ၊ ပဲတောင့်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် စက္ကန့် 1 မှ 100 မိနစ်ခန့်ထား၍ အမြန်ဖယ်ရှားပါ)။ အအေးခံပါ ( 40 .1 - 3 % ကို ရေခဲရေ နဲ့ ဆေးပါ ) . အမြန်အေးခဲခြင်း (- 3 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အချိန်တိုအတွင်း စွန့်ပစ်ပါ)။ အိတ်ချခြင်း (အပူချိန် 5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက် နိမ့်သောအခန်းတွင် အသားတင်အလေးချိန် 30 ဂရမ်/ပလပ်စတစ်အိတ်) လက်ဝှေ့ (ပုံး 5 ကီလိုဂရမ်) သိုလှောင်မှု (500-10% နှိုင်းရစိုထိုင်းဆ)။

 

၆။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ။ ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေး၊ သန့်စင်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ အခွံခွာခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်း၊ ရောစပ်ခြင်း၊ ရောစပ်ခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်း၊ ကြံ၊ ဓာတ်တိုးခြင်း၊ တံဆိပ်ခတ်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ တံဆိပ်ကပ်ခြင်း၊ စစ်ဆေးခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း။ ထုတ်ကုန်၏အရောင်သည်အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီးတစ်ရှူးသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးထူသည်၊ အရသာကောင်းမွန်သည်။