Niekoľko výhod sušenia mrazom

Freeze Dry Machine má zmraziť veľké množstvo vody, vopred ju zmraziť na pevnú látku a potom priamo sublimovať vodnú paru vo vákuu, zatiaľ čo samotná látka zostáva v zmrazenom ľadovom poli. Preto má po vysušení konštantný objem a sypké pórovité teleso pri sublimácii absorbuje teplo. Teplota samotného produktu sa zníži, aby sa spomalila rýchlosť sublimácie. Aby sa zvýšila rýchlosť sublimácie a skrátil sa čas schnutia, musí byť produkt správne zahriaty. Celé sušenie prebieha pri nižšej teplote. GF Stroj na sušenie mrazom má nasledujúce výhody:

1. Lyofilizácia sa vykonáva pri nízkych teplotách, a preto je obzvlášť vhodná pre mnohé materiály citlivé na teplo, ako sú bielkoviny, mikroorganizmy a podobne, ktoré nedegenerujú ani nestrácajú biologickú vitalitu. Preto je široko používaný v medicíne.

2. Pri sušení pri nízkej teplote sa niektoré prchavé zložky v materiáli stratia málo, čo je vhodné pre suché chemické výrobky, lieky a potraviny.

3. V procese lyofilizácie nie je možné uskutočniť rast mikroorganizmov a pôsobenie enzýmov, aby sa zachovalo pôvodné pohlavie.

4. Keďže sušenie prebieha v zmrazenom stave, objem je takmer konštantný, pôvodná štruktúra je zachovaná a nedochádza k koncentrácii.

5. Vysušený materiál je porézny a hubovitý. Po pridaní vody sa rýchlo a úplne rozpustí a takmer okamžite sa obnoví pôvodná vlastnosť.

6. Keďže sušenie prebieha vo vákuu, je tam veľmi málo kyslíka, takže niektoré ľahko oxidovateľné látky sú chránené.

7. Sušením je možné eliminovať viac ako 95-99% vody, takže sušený produkt môže byť dlho konzervovaný bez poškodenia.

Preto je Freeze Dry Machine v súčasnosti široko používaný vo farmaceutickom priemysle, potravinárskom priemysle, vedeckom výskume atď.