Fluidizovaná mraznička IQF Model GLZ

Pás dopravnej siete využíva servoriadenie. V závislosti od rôznych druhov materiálov a hrúbky lamiel môže byť frekvencia posuvného pohybu, tj striedavého pohybu vpred a vzad dopravného pásu, nastavená počas jeho dopredného dopravného procesu. Aj keď sa hrúbka tkaniny zdvojnásobí na základe súčasnej technológie, nedochádza k žiadnej priľnavosti materiálov a k žiadnemu žliabnutiu.
Používa sa dvojdielna sieťová pásová doprava. V prednej a zadnej časti sa rýchlosť dopravy sieťového pásu a rýchlosť otáčania ventilátora riadia nezávisle, aby sa splnili požiadavky na spracovanie rôznych materiálov.
Počiatočná mraziaca časť je vybavená impulzným zariadením na obtok vzduchu na zvýšenie fluidizovaného účinku, aby sa realizovalo rýchle zmrazenie.
Vzduchové automatické odmrazovacie zariadenie ADS je prispôsobené na udržanie hrúbky námrazy na výparníku vždy pod 3 mm a na zabezpečenie toho, aby rýchlomraziaci stroj mohol vykonávať nepretržitú 24-hodinovú výrobu. Účinnosť výmeny tepla výparníka je výrazne zvýšená a spotreba energie chladiaceho kompresora a ventilátora je znížená. Pri rýchlomraziacom výkone na jednotku možno ušetriť približne 20 % spotreby energie.
Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, hliníkovej zliatiny a potravinárskych plastov, ktoré spĺňajú hygienické normy pre potraviny.

Vysokoúčinné čistiace zariadenie slúži na čistenie zvyškov na sieťovom páse, všetky prevedenia zaručujú zariadenie a jednoduchú obsluhu na čistenie a zaisťujú hygienickú nezávadnosť potravín.

Fluidné rýchle zmrazenie sa používa hlavne na rýchle zmrazenie ovocia a zeleniny. Má lepší výkon pri spracovaní ako iné rýchlomrazničky pre materiály s malým objemom, ako sú granulované, pásové, vločkové a butylové. Medzi typické spracované produkty patria: kukuričné ​​zrná, zelené fazuľky, brokolica, čučoriedky, hranolky.